Hamburgerji z avokadom in zelišči – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 41 1, skupna maščoba 17,5 g, nasičene maščobe, beljakovine 39 g, ogljikovi hidrati 29 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish: Леви БраунČas: 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Za dolivanje zelene boginje:
- 1/3 čl. naravni nizkokalorični jogurt
- 2 žlici. l nizkokalorična majoneza
- 1 žlica. l sveže stisnjen limonin sok
- 1 tsp Worcestershire omako
- 1/4 čl. sesekljana sveža čebula – drobnjak
- 2 žlici. l sesekljano svežo baziliko
- Groba sol in sveže mlet poper
Za hamburgerje:
- 650 gr. mleto goveje meso, po možnosti vrat
- Groba sol in sveže mlet poper
- Rastlinsko olje, za žar
- 4 polnozrnate žemljice, ki jih vodoravno razrežemo na dva deli
- Solata iz rdečih listov
- 2 sliva paradižnika, narezana na rezine
- Alfalfa kali
- 1 avokado, prerežite na pol, odstranite koščico in nasekljajte rezine
Recepti s podobnimi sestavinami: jogurt, majoneza, limonin sok, Worcestershire omaka, drobnjak, bazilika, mleta govedina, žemljica polnozrnate žitarice, zelena solata, sliva, paradižnik, Avokado
Priprava recepta:
- Žar segrejte na zmerno visoki temperaturi.
- Kuhamo preliv zelene boginje: zmeljemo mešalni jogurt, majoneza, limonin sok, Worcestershire omaka, čebula – sesekljamo, baziliko, dodamo sol in poper po okusu. Shift prelij v posodo, pokrijemo in hranimo na hladnem, dokler uporabo.
- Kuhajte hamburgerje: Iz mletega mesa oblikujte štiri okrogle kroglice, težke 160 g. in približno 2 cm debela. s prstom naredite 1,2 mm vdolbino na sredini vsake rezine. Kotlete na obeh straneh potresemo s soljo in poprom. Mastne rešetke rešite z malo rastlinskega olja, položite pekače na žični regali, ki se poglabljajo do dna in ocvrti, dokler se ne pojavijo oznake, približno 5 minut Prevrnite in še naprej rahlo prepražite trdno stanje, približno 3 minute. Reznice dobimo srednje pražena. Kotlete prenesite v posodo in pustite 5 min Bučke položite na žar, jih razrežite in pražite, dokler zlate barve, približno 1 min.
- Liste solate položite po plasteh na spodnje polovice žemljic, rezine paradižnika, rezine, poganjki lucerne in avokada. Za zalivanje solatni preliv in pokrijte zgornje polovice žemljic.
