Paprika na žaru z ananasovo salso v pita – podrobno Hranilna vrednost na porcijo: (skupaj 4) kalorije 444, skupne maščobe 24 g., Nasičene maščobe g., Beljakovine 26 g., ogljikovi hidrati 33 g, vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 53 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 450 gr debela kopriva
- 2 polnozrnata pita
- 2 tsp morska sol
- 2 tsp zdrobljen črni poper
- Oljčno olje
- 1 žlica. l domača začimba za žar (glej recept spodaj)
- Citrusova marinada (glej recept spodaj)
- Solata z rdečimi listi (neobvezno)
- 2 žlici. kumara in ananas salsa (glej recept spodaj)
Domača začimba za žar:
- 1 žlica. l česen v prahu
- 1 žlica. l čebula v prahu
- 1 žlica. l zdrobljeni kosmiči rdeče paprike
- 1 žlica. l posušen peteršilj
- 1 žlica. l mleti črni poper
- 1 žlica. l začimbne soli
Marinada:
- 2 mleta stroka česna
- 2 žlici. l sesekljano rdečo čebulo
- 1 žlica. l Dijonova gorčica
- 2 žlici. l oljčno olje
- Nekaj belega vina
- Košček in sok 1/2 limone
- Lupina in 1/2 soka limete
- Lupina in 1/2 pomarančnega soka
- Sol in mlet črni poper
Salsa kumare in ananasa:
- 2 mleta stroka česna
- 1 tsp sesekljan svež ingver
- 1/4 čl. sesekljano zeleno čebulo
- 1 žlica. sesekljane kumare
- 1 žlica. sesekljan svež ananas
- 2-3 žlice. l oljčno olje
- 1/4 čl. svež limetin sok
- 2 žlici. l sesekljani sveži listi cilantro
- 2 žlici. l sesekljani sveži listi mete
- Ščepec soli
- Ščepec mletega črnega popra
Recepti s podobnimi sestavinami: pita, mlinček, zelena čebula, česen, ingverjeva korenina, cilantro, meta, peteršilj, čebula v prahu, kosmiči rdeče paprike, zelena solata, gorčica Dijon, vino bela, limonin sok, limetin sok, pomarančna lupina, salsa omaka, kumare, ananas
Priprava recepta:
- Ribe na obeh straneh potresemo s soljo, poprom in začimbami do žar. Dajte mlin v skledo z marinado in položite 30 min hladilnik Predpražimo žar na srednji temperaturi.
- Ribe odstranite iz marinade in prelijte marinado. Namastite žar olivno olje in popržite file, dokler ne razpade vlaknine, približno 4 minute. na vsaki strani. Dajte ribe krožnik.
- Na obeh straneh mazalke namažite z olivnim oljem in prepražite žar 30 sekund. na vsaki strani. Jame razrežite na pol tako da so v obliki polmeseca.
- Ribo narežite na 4 koščke. Če uporabljate, list razvijte solato in v vsako pita postavite s kosom ribe. Od zgoraj dajte 1/2 žlice. kumara pomarančna salsa in Postrezite Domača začimba za žar: Vse zložite sestavine zmešajte v skledi. Preostala zmes lahko uporabite drug čas Marinada: V srednje veliki skledi zmešamo vse sestavine. Kumara ananas salsa: B v srednje veliko skledo zložite vse sestavine in dobro premešamo.
