Guinness s sladolednim koktajlom – podroben recept Kuhanje 18 + Prekomerni alkohol škoduje vašemu zdravje! Recept restavracije Wood & Vine Share друзьями: 
Photo of the dish: Кана ОкадаČas: 10 minut Zahtevnost: enostavno, recepti so dimenzijski prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Za sladoled:
- 6 rumenjakov
- 1/2 žlice. sladkorja
- 1 žlica. polnomastno mleko
- 1 žlica. maščobna smetana
- 1/2 stroka vanilije, prerežite na polovico in olupite semena
- 30 ml liker Baileys Irska krema
- 30 ml irski viski
Za en koktajl:
- Zajemalka vanilijevega sladoleda
- Malo čokoladne grenke
- 60 ml. Guinness pivo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, mleko, smetana, vanilija pod, Baileysov liker, irski viski, čokoladna grenka, pivo gininost
Priprava recepta:
- Za pripravo sladoleda: jajca v veliki skledi pretlačite rumenjake s sladkorjem, dokler ne porjavijo. V ponvi segrejemo na šibki ognjeno mleko, smetana in strok vanilijevih semen. Nato počasi nalijemo, nenehno mešamo s piščem, vročo tekočino v jajce maša.
- Dobljeno zmes odcedite skozi fino sito v čisto posodo, nato posodo postavite v veliko posodo, napolnjeno z ledeno vodo. V mlečno mešanico dodajte irsko smetano in viski, premešajte dokler se popolnoma ne ohladi.
- Ohlajeno mlečno mešanico damo v zamrzovalnik in zamrznemo, občasno mešamo, 3 ure. Or zamrznite mešanico v aparatu za izdelavo sladoleda.
- Naredite si koktajl: v kozarec postavite kroglico sladoled. Zalijemo z malo čokoladne grenke, nato napolnimo kozarec do vrha s pivom Guinness.
- Če sladoleda ni, zmešajte Baileys Irish Cream s mehak vaniljev sladoled in zamrznemo, dokler se ne strdi.
