Ta nizkokalorična različica mehiške guacamole omake se izkaže neverjetno kremna in žametna po zaslugi dodatka avokada mehki sir tofu. Ne vpliva samo na teksturo prigrizkov, ampak tudi ga obogati z beljakovinami, prav tako pa zmanjša količino maščobe. Del Avokado meljemo s tofujem v hranilniku do popolnoma gladek pire krompir. In drugo avokado gnetemo z vilicami in jalapeno skupaj s paradižnikom, čebulo in poprom doda guacamole Prehranska vrednost ene obroke: (skupaj 6) Kalorije 1 40, skupaj maščobe 11 g., nasičene maščobe g., beljakovine 3 g., ogljikovi hidrati 9 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g prijatelji: 
Čas: 10 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 velika zrela avokada, prerezana na pol in olupljena korenine
- 220 gr mehkega tofua, odcedite tekočino
- 1/4 dela majhne rdeče čebule, nasekljane na majhne kocke (približno 1/4 žlice)
- 1 majhna jalapeno stroka, drobno sesekljana
- 1 paradižnikova krema, narezana na majhne kocke (približno 0,5) Čl.)
- 3 žlice. l sveže stisnjen sok limete
- 2 žlici. l grobo nasekljan cilantro + celi listi za vložitev
- Za postrežbo: pečen modri ali rumeni koruzni čips, narezane paprike
Recepti s podobnimi sestavinami: avokado, tofu, rdeča čebula, poper jalapenos, sliva paradižnik, apna, cilantro, koruzni čips, poper sladko
Priprava recepta:
- Strgnite meso enega avokada in ga dodajte v kuhinjo kombinirajte s tofujem in ¾ tsp. sol. Mletite do gladkega doslednost, strganje mešanice s sten po potrebi sklede.
- Meso strgajte iz preostalega avokada in ga položite v posodo srednje velikosti. Narežite grobo z vilicami. Dodaj mešanico avokada in tofu, čebula, jalapenos, paradižnik, limetin sok, sesekljan cilantro in 3/4 tsp sol. Nežno premešajte.
- Omako dajte v manjšo skledo in okrasite s celimi listi cilantro Postrezite s koruznim čipsom in sladko papriko.
