Grški souvlaki s tortilo – podroben prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1,4 kg narezano 2,5 cm, pusto meso mlado jagnjetina
- 8 pitanih tort
- 1/4 čl. oljčno olje
- 2 žlici. l rdeči vinski kis
- 2 žlici. l limonin sok
- 1 tsp posušeni rožmarin
- 1 tsp posušen origano
- 1 tsp posušena bazilika
- Sol in mlet črni poper
- 1 narezana 2,5 cm Velika glava čebule
- 16 češnjevih paradižnikov
- 16 lovorjevih listov
- Pita solata (glej recept spodaj)
- 8 nabodala iz bambusa ali kovine
Solata za pijačo:
- 3 žlice. sesekljana solata
- 1/2 žlice. oljčno olje
- 3 žlice. l rdeči vinski kis
- 1 tsp posušen origano
- Sol in mlet črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: jagnjetina, pita, zelena solata, čebula, češnjev paradižnik, vinski kis, limonin sok, rožmarin, origano, lovorjev list, bazilika
Priprava recepta:
- Zmešajte meso, olivno olje, rdeči vinski kis, limono sok, rožmarin, origano, bazilika, sol in poper. Pokrijemo in damo marinirajte v hladilniku 2 uri
- Predgrejte žar. Bambusove nabodala 1 uro namakajte v vodi. Naredite jih izmenično z mesom, čebulo, češnjevim paradižnikom in lovorjem listi. Frite na šibkem ognju 10-15 minut. do pripravljenosti.
- Na žaru pečemo pitas. Odstranite meso, čebulo in nabodala Paradižnik Postrezite takoj s pita, solato položite na vrh. piti: V veliki skledi zmešamo solato, olivno olje, vinski kis in origano, poskusite in dodajte sol in mleta paprika.
