Grška predjed – ocvrt sir “Saganaki” – podroben prijať prípravu. 
Time: — Вrecepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 8 rezin (1,5 cm.) Sir Caseri
- Sol in mlet črni poper
- 2 žlici. žganje
- 1 žlica. pšenična moka
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslo
- Sok 2 limone
- 8 namažemo z olivnim oljem, naribamo in narežemo v 4 kose okrogle pita
- 1 žlica. oljke Kalamata
Recepti s podobnimi sestavinami: Halumi sir, žganje, limonin sok, olive kalamata, pita
Priprava recepta:
- Posolite in popoprajte sir na obeh straneh. Vstavite sir plitvo posodo in nalijemo žganje. Pokrijte z oprijeto folijo in 2 uri v hladilniku
- V moko dodamo sol in poper. Spravite sir iz marinade, pusti 1/4 žlice. žganje in povaljamo v moki z začimbami, da naredimo sir je bil popolnoma obložen s kruhom. V veliki ponvi na srednji Na ognju stopite maslo. Kuhajte sir 2 minuti. сvsaka stran. Dodajte še žganje in ga nežno prižgite. alkohola, tako da večkrat tresete ponev nazaj in nazaj. Dodaj limonin sok. Odstranite sir iz ponve in postrezite s pita tortami in oljke.
