Recept za mesno solato iz mesnih kroglic, solate in sladkega poper začinjen z jogurtom. Za kuhanje mesnih kroglic drobtine lahko uporabite tudi čips od pita naredili bodo solato bolj slano in hrustljavo obroki: (skupaj 4) Kalorije 370, skupno maščoba 20 g, nasičene maščobe beljakovine, 23 g, ogljikovi hidrati 26 g, vlaknine, holesterol, натрий мг., сахар г. 
Time: 20 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 340 gr mleto goveje meso
- 1,5 žlice. tanki pita čips
- 5 žlic. l rdeči vinski kis
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1 srednje velika čebula glava prepolovite
- 1/2 žlice. sveži listi mete
- 2 stroka česna
- 1/4 tsp mlet cimet
- Sol in mlet črni poper
- 1 žlica. polovice grozdnega paradižnika
- 1/4 čl. nemastni naravni jogurt
- 2 narezana solata iz rumena
- 1 tanko narezana rumena paprika
Recepti s podobnimi sestavinami: mlete govedine, rumena solata, poper sladko, kis, čebula, česen, grozdni paradižnik, jogurt, pita čips, cimet, meta
Priprava recepta:
- Nagrijte žar v pečici na visoko. Pokrij pekač s stranicami z aluminijasto folijo Olupite 1/2 žlice. žetoni iz pitas v obdelovalcu hrane v načinu “pulz” do fine drobtine. Prestavite v veliko skledo in mešanico prelijte po žlici rdeči vinski kis in olivno olje.
- Eno od polovic čebule grobo sesekljamo in damo v kuhinjo kombajn. Dodamo 1/4 žlice. poprova meta, česen in nasekljajte v načinu utrip. To mešanico dodajte v skledo zmletega pita čipsa in dobro premešajte z rokami. Dodamo mleto meso, cimet, 1/2 žličke. sol in 1/4 tsp poper. Z rokami nežno premešajte roke. in iz mletega mesa naredite 24 majhnih mesnih kroglic vsaka žlica mletega mesa. Postavite mesne kroglice pripravljeno ponev, ki jih razširi na razdalji 2,5 cm od prijatelja. Na drugi strani ponev postavite paradižnik z rezanom navznoter en sloj.
- Mesne kroglice pečemo pod žarom skoraj do kuhanja in rožnega skorje in paradižnik, dokler koža ne preide v mehurje, 4-5 minut. Daj rahlo ohladimo.Za preliv zmešamo jogurt, preostale 4 žlice. l rdečega vinskega kisa in preostale žlice oljke olja. Preostalo polovico čebule narežemo na tanke polovice in damo v veliko skledo s solato, beli poper in preostalih 1/4 čl. listi mete. Mešajte s prelivom, 1/8 tsp. sol in 1/8 tsp poper. Na vrh položite mesne kroglice, paradižnik, preostalih 1 skodelica pita čipsa in postrežemo.
