Piškotki z grozdjem – podroben recept za kuhanje prijatelji: 
Fotografija posode: James Wojkick Čas: 2 uri. Zahtevnost: srednja Količina: 5pcs Recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
Za test:
- 3 žlice. presejena moka 1 razreda in malo za posipanje
- 2 tsp granulirani sladkor
- 1 tsp sol
- 4 žlice. l narezano margarino
- 240 gr. narezano nesoljeno maslo
- 1/2 žlice. grozdna marmelada
- 1 veliko jajce, premagajte
- 1/3 čl. mleko
Za glazuro:
- 1 žlica. l granulirani sladkor
- Sok 2 pomaranče
- 2 žlici. l pomarančni liker (neobvezno)
- 3/4 čl. sladkor v prahu
- Naribana pomarančna lupina za posipanje
Recepti s podobnimi sestavinami: grozdna marmelada, jajca, mleko, Pomaranča, pomarančni liker, leden sladkor
Priprava recepta:
- Za pripravo piškotkov: Zmešajte moko, granuliran sladkor in sol v predelavi hrane. Dodajte eno četrtino margarine maslo in mešamo, dokler se maslo ne raztopi v moki, približno 30 sekund. Dodamo preostalo olje in premešamo. večkrat. Dodamo pol kozarca hladne vode in premešamo. večkrat, do homogene konsistence. Testo oblikujte v kroglico in tesno zaviti v vrečko, ohladi vsaj 1 uro. (Za več hitro kuhanje uporabite predhodno ohlajeno testo stara najmanj 1 dan.)
- Na rahlo mokani podlagi razvaljamo testo v obliki Pravokotnik 25 do 35 cm, debeline 3 mm. Uporaba plesni ali okrogel nož za pico naredite deset pravokotnikov velikosti 10 za 7 cm Testo položite na pekač, obložen s pergamentom. Ohladite vsaj 15 minut.
- 5 pravokotnikov namažite z grozdnim marmelado (1 žlica vsakega. vsak), pri čemer na vsakem robu pustimo 1 cm, robove namažemo z jajcem in pokrijemo s preostalimi 5 pravokotniki, robove pritisnemo z vilicami ali strani obrazca. Ohladite 30 minut. Medtem se ogrejte pečico na 200 C.
- Pečemo piškote 20 – 25 minut, prelijemo sredi kuhanja mleko. Vzemite iz pečice, ohladite.
- Za pripravo glazure: Kuhajte v veliki plitvi ponev nad srednje vročino pomarančnega soka in likerja (po želji) s z dodajanjem sladkorja, dokler ni poln, približno 5 do 7 minut. Odstavite s štedilnika in pretepajte s sladkorjem za ledino, dokler homogeno stanje, ohladiti.
- Domače piškote posipajte z grozdjem in glazuro lupina pomaranče. Pustite, da se strdi, 5 minut.
