Govedina v tem receptu Claire Robinson je zelo razrezana tanek, tako da kuhanje traja le 30 minut priprava do konca. Meso najprej porjavi in nato porjavi dodajte ga s čebulo in govejo juho, na koncu pa dodajte v jed сметану для богатства вкуса. 
Time: 30 мин.Zahtevnost: enostavno obroki: 4-6 receptov uporabljajo odmerjene posode prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 900 g govejega prerečka
- Sol in sveže mlet poper
- 3 žlice. l česen v olivnem olju
- 1 sesekljana čebula
- 2 žlici. bogata mesna juha
- 1,5 žlice. kisla smetana
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, česen, čebula, kisla smetana
Priprava recepta:
- Goveje meso čez vlakna narežite na ozke dolge trakove Dolžine 5 cm in debeline 1,5 cm, posušite in pomešajte s soljo in poper po okusu. V veliki ponvi na srednji vročini segrejte 2 žlici. l oljčno olje. Dodamo pripravljeno meso in ga prepražimo, približno 3-5 minut Odstranite goveje meso iz ponve in odložite strani.
- Dodamo še 1 žlico žgancev. l olja in če želite dodati čebulo. Kuhajte, dokler svetlo ne zlato, mešajte, nato dodajte 1/4 žlice. goveja juha za razplinjevanje mase. Pridobljenemu soku dodamo preostalo govejo juho in meso kuhajte 10 minut. Dodajte kislo smetano in samo segrejte, ne segrevanje. Po potrebi dodajte začimbe. Shift goveji stroganoff v servirni krožnik in postrežemo. apetit!
