Goveje svinjske krake in noge

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 5h 30min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 274kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  5h 30min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  274kcal

• Ocena

• Recept

Klasični recept za domačo kuhanje okusnega želeja iz svinjske rezine in noge. Za aromo pred vlivanjem dodajte meso juha z veliko česna.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• Svinjski člen (velik) – 1 kos.
• Svinjske noge – 3 kosi.
• Čebula – 2 kos.
• Česen – 1 glava
• Lovorjev list – 3 kosi.
• Poper (grah) – 1 tsp
• Sol

5ч 30мин5ч 30мин 274

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Svinjski člen in noge temeljito sperite, tako da kožo strgate z nožem. Pripravljene dele dajte v veliko ponev, napolnite z vodo, da vsebino popolnoma prekrijete, dodajte olupljena čebula, poper in lovorjev list ter sol (½ žlice).

2. Položimo na močan ogenj, zavremo, zmanjšamo ogenj in lonec kuhamo z nogami, občasno odstranimo peno, 4 ure. Brez vode dodaj.

3. Kuhano rezino z nogami dajte v veliko posodo in kul. Juho poskusimo na soli in filtriramo skozi sir.

4. Ohlajeno meso ločite od kosti, ga razrežite ali popecite mlin za meso, zmešamo s česnom, zdrobljenim skozi stiskalnico in dajte v ravne posode. Vlijemo pripravljeno svinjino juho in pošljemo, da se ohladi, dokler se žele ne zgosti.

5. Pripravljen okusni žele narežemo in postrežemo s slanim kumare, kantina gorčica in hren.