Vsi vedo, da lahko skuhate ogromno govedine jedi, ampak preprosto vprašanje, katere? V to so vpreženi številni ljudje slepa ulica. A to je zelo preprosto – vse vrste golaža, beljak, pečena govedina, rezine, ljubljene iz otroštva in številne druge dobrote. Na primer, goveja enolončnica, zelo mimogrede, okusna jed! In zato ima mreža veliko možnosti za njegovo pripravo. In ker so vsi okusni. Samo okusi vseh ljudi so različni. Tukaj nekaj teh receptov, kot pravijo, hostesa.
Contents
Goveje goveje meso s slivami
- Za en kilogram mesa potrebujemo.
- Kilogram sliv
- 130 gramov stopljenega masla
- Približno 40 gramov paradižnikove paste
- Par glav čebule
- En kozarec mesne juhe
- Sol in poper po okusu.
Nadaljujemo s postopkom kuhanja.
- Meso čez vlakna narežemo na tanke rezine in potresemo njihova moka.
- Malo stopljeno stopimo v ponvi in prepražimo našo meso, nekoliko kasneje dodamo mesu nasekljano čebulo čebulo.
- Ocvrto meso je treba dati v lončke, dodati tam paradižnikova pasta, poper, sol, poper, prelijte juho in damo v pečico.
- Ko govedina doseže polovico, jo morate vzeti lončke iz pečice in jim dodamo predhodno sesekljane slive.
- Vse, kar ostane, je počakati, da se jed popolnoma kuha, in v tem času poskrbite za garni.
Goveja obara z gobami
Za en kilogram govejega mesa boste potrebovali:
- Par zvijač
- ½ skodelice rdečega vina
- 25 gramov moke
- Mlet poper, sol, origano po okusu.
Nadaljujemo s kuhanjem:
- Iz mesa odrežite vse filme in prerežite žile
- Razrežite ga na koščke in razporedite v ponev, tako da med njimi je bila kratka razdalja.
- Meso prepražimo na obeh straneh in damo v račke.
- Dodamo poper, sol, moko in origano.
- Vse dobro premešamo in dodamo vino.
- Vse tesno zaprite, postavite na majhen ogenj in ugasnite 2 ur.
- In v tem času sesekljajte čebulo na pol obroče, gobe zapisi.
- Vse pražite do zlate rjave barve, dodajte k mesu in pustite obara še pol ure.
Vse, naša goveja enolončnica z zelenjavo in gobami je pripravljena. Za garniranje Postrezite lahko pire krompir.
Kuhano govedino z Gravy
Za kilogram mesa boste potrebovali:
- Ena čebula
- En korenček
- Mlet poper, sol po okusu
- 20 gramov moke, kisle smetane, paradižnikove paste
Kuhanje:
- Meso narežemo na majhne koščke, damo v ponev in nalijemo vodo, da pokrije meso za tri centimetre.
- Dajte na ogenj, odstranite peno.
- V ponev dodamo drobno sesekljano čebulo in naribano korenje.
- Tja postavite paradižnikovo pasto, kislo smetano in lovorjev list.
- Pokrijte in kuhajte na plitvem ognju eno uro in pol
- Ocvrto moko raztopimo v majhni količini vode in dodajte v ponev nekaj minut, dokler ni tanka trik.
- Solite, poprajte in pokličite domov k mizi.
Goveja obara s paradižnikom in krompirjem
Za en kilogram mesa boste potrebovali:
- 3 čebule
- Glava česna
- En paradižnik
- Sedem krompirjev
- Sol, poper po okusu
- 85 gramov masla
- 100 gramov sira
- 150 gramov majoneze.
Začnemo kuhati:
- Goveje meso narežite na rezine, paradižnik in čebulo – na kocke
- Z nožem zmeljemo polovico glave česna.
- Vse postavite v ponev, sol, poper in previdno mešati.
- Pustite mešanico, da se marinira 30 minut.
- Medtem ko meso pokuhamo, ga morate olupiti in narezati na kocke krompir.
- Lončene kose razporedite tako, da jih zasedejo polovica celotnega prostora.
- Tja postavite strok česna
- Na vrh vlijemo majonezo (eno žlico na lonec) in damo krompir.
- Nato položimo narezan sir
- In na koncu v vsak lonec dajte kos smetane olja.
- Zaprite vse pokrove in postavite v pečico za 2 uri
Kuhano govedino s korenčkom, krompirjem in gobami
Za kilogram mesa boste potrebovali:
- 50 gramov maščobe
- 2 stroka česna
- 20 gramov paradižnikove paste
- 3 čebule
- 3 korenja
- 250 gramov kuhanih gob
- 9 krompirjev
- Sol, poper po okusu
- Peteršilj
Kuhanje:
- Meso narežite na koščke, čebulo – na pol obroče, korenje rezine.
- Fry vse
- Prestavite v ponev, dodajte sol in poper ter počasi kuhajte 2 uri na ognju
Dober apetit
