Goveja srčna juha v kisli smetani s kumare

50

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 22,57kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  2h 30min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  22,57kcal

• Ocena

• Recept

Drobovni juhe so zelo okusne, čeprav je čas zanje kuhanje traja več. Če pa imate namen naredite razkošno domačo srčno juho, bodite potrpežljivi in približno tri ure časa.

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• Krompir – 6 kosov.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Rastlinsko olje – 2 žlici.
• Kisane kumare – 4 kos.
• Sol po okusu
• Poper – po okusu
• Lovorjev list – 1-2 kos.
• Zelene-4 vejice
• Voda-2,5 l.
• Goveje srce – 0,5 kos.
• Slanica-100 ml.
• Sveža kisla smetana – 4 žlice

2ч 30мин2ч 30мин 22.57

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Odstranjujemo maščobo iz srca. Razrežite na velike koščke in jih sperite krvni strdki.
2. Damo v ponev in napolnimo z vodo. Po vrenju prvega odcedite juho. Spet napolnite z vodo in kuhajte 1,5-2 ure. Voda dodajte sol.
3. Iz juhe vzamemo koščke mesa in položimo krompir.
4. Korenje in čebulo prepražimo do svetlo zlate barve na predhodno segreti s ponev z oljem.
5. Srce narežite na kocke in vrnite v juho.
6. V ponvi na olju prepražite kumare, prinesite slanico vreli.
7. Kumare z juho razporedimo v juho skupaj s cvrtjem. Kuhajte 10 minut na nizkem ognju.
8. Hkrati poperite, dajte lovorjev list, preverite sol.
9. V juho vmešajte kislo smetano in premešajte, segrejte in ugasnite ogenj.