Če najdete ta čas, medtem ko se koruzna polja ogrevajo pod sonce in zrnje zorijo na storžih, potem je ta jed za vas. Poskusite mlečno koruzo na oblaku polente v kombinaciji z Hranljiva vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 482, skupno maščob 29 g, nasičenih maščob 11 g, beljakovin 36 g, ogljikovih hidratov 11 vlaknine – g., holesterol 117 mg, natrij 1227 mg, sladkor – g. 
Time: 30 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 500 gr. ohlajeno polento, narezano na 12 kosov
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 4 ušesa koruze, rezano zrno
- 4 perja zelene čebule, narežemo
- 3 – 4 žlice. goveji čili v počasnem kuhalniku
- 1,5 žlice. nariban sir Monterey (približno 170 gr)
Recepti s podobnimi sestavinami: koruza, polena, govedina, sir poper jack, monterey jack sir, zelena čebula
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 230 ° C.
- Na srednji vročini stopite maslo v ponvi. Dodajte koruzo in 1/2 žličke sol in pražimo 5 – 6 minut. Dodajte zeleno čebulo in kuhamo do mehkega, približno 1 min. Čili čili kvadrata 20 cm. Nato položite plasti sira in koruza.
- Na vrh položimo polento, nato pa potresemo s preostalo koruzo in sir. Pečemo, dokler se jed ne segreje, sir pa podzolot, približno 20 minut. Pustite stati 5-10 minut. pred serviranjem mizo.
