Govedina, kohrabi in paradižnikova solata

26

• 2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 76kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  76kcal

• Ocena

• Recept

Slastna solata na osnovi kuhane govedine s svežim zelenjava, večino časa ga pripravimo doma hitro in enostavno za kuhanje mesa lahko juho uporabimo za juhe.

Če goveje meso nadomestite s piščancem,

Čas kuhanja

zmanjšal za 20 minut.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• 300 g govejega fileja
• 250 g kohlrabija
• 250 g paradižnika
• 150 g beli poper
• zelena solata v loncu 1 kos.
• 5 žlic rastlinsko olje
• sok pol limone
• 5–7 vej timijana (neobvezno)
• sol; poper po okusu

1ч 30мин1ч 30мин 76

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Goveji file operemo, damo na ogenj, zavremo, odstranite peno, dušite 40 minut.
2. Končano meso narežemo čez vlakna s kockami.
3. Paradižnik operemo, narežemo na rezine.
4. Papriko operemo, olupimo semena, predelne stene, narežemo kvadratov.
5. Operite, olupite, mletite kohlrabi skozi veliko grater.
6. Za solatni preliv – v skledi zmešamo rastlinsko olje s limonin sok, iztisnjen iz polovice limone, dodamo timijan, sol, poper, premešamo.
7. Izperite solato, raztrgajte z rokami v volumetrični skledi.
8. Nanj položite koščke mesa, paradižnik, poper kohlrabi, nalijte preliv, nežno zmešajte z dvema solatama žlice.
9. Postrezite v porcijskih solatnih skledah.

Ključne besede:

• goveje meso
• Zelenjava
• Solata