Gosta juha z ohrovtom, zeleno in fižolom – podroben recept Kuhanje: prehranske informacije na porcijo: 249 kalorij maščobe 12 g., nasičene maščobe g., beljakovine 9 g., ogljikovi hidrati 32 g. vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
The photojedi: Antonis Achilleos Trajanje: 40 min. Zahtevnost: enostavno v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 zelje ohrovta ali švicarski blitva (listnato) pesa)
- 1 zavojček (280 gr.) Zamrznjen črni fižol za oči
- 3 žlice. l rastlinsko olje
- 3 žlice. l moko
- 1 majhna čebula, sesekljamo
- 1 zelena paprika, nasekljana
- 2 peclja zelene sesekljane
- 3 stroke česna, sesekljamo
- 1/4 tsp sol
- 3 žlice. l voda
- 1/4 tsp črni poper
- 1 žlica. l sojino ali Worcestershire omako
- 1 tsp prekajena paprika (po možnosti vroča)
- 2 žlici. zelenjavna juha
- Rjavi neoluščeni riž za postrežbo (neobvezno)
Recepti s podobnimi sestavinami: ohrovt, skuta, zelje list, sladka paprika, črni očesni fižol, rjavi riž, moka, čebula, zelena, česen, črni poper, soja omaka, Worcestershire omaka, paprika
Priprava recepta:
- V ponvi z debelim dnom segrejte rastlinsko olje, dokler zmerno visoka temperatura. Dodajte moko, paster mešamo do zlato rjave barve, približno 3 minute. Dodaj čebula, paprika, zelena, česen, voda, sol in mleta črna poper. Nato znižajte temperaturo, pokrijte in kuhajte, dokler mehkoba, občasno mešanje, približno 8 min.
- Dodamo sojino omako in papriko, kuhamo ob mešanju, 30 sek Nalijte zelenjavno zalogo, z lopatico odstranjujte ves krompirček od spodaj lončke, nato pokrijemo in zavremo.
- Dodajte ohrovt in črni očesni fižol. Zmanjšaj temperaturo, pokrijemo in kuhamo do mehkega, ko počasi vre, občasno mešamo, približno 15 minut Sezona sol in poper. Postrezite gosto juho z ohrovtom, zeleno in fižol z rjavim rižem.
