Gombovtsy s češnjami

14

• 2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 158kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  158kcal

• Ocena

• Recept

Okusna skutna sladica se bo pokazala, če jo kuhamo doma Gombovtsy – tradicionalna jed zakarpatske kuhinje. Pripravljeni so tudi na Madžarskem, v Avstriji. Izgledajo kot leni cmoki ali piškoti, ampak … samo videti podobno. Poskusite to storiti sami in razumeli boste razliko.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• 24 češenj
• sladkor 1 žlica. l
• sezam 1 tbsp. l
• drobtine 1 žlica. l
• Mesna mleta 150 g
• sladkor za glazuro 100 g
• 5 rumenjakov
• sol 1 ščepec
• vaniljev sladkor 2 g
• krompirjev škrob 2 žlici. l
• maščobna skuta 600 g

1 ч1 ч 158

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Jajce trdo skuhajte, rumenjak ločite, ohladite, združite s skuta, škrob, zdrob, vaniljev sladkor, sladkor iz ledu, sol, premešamo z žlico.
2. Testo razvaljamo v kroglico, odložimo za pol ure.
3. Jagode operemo, odstranimo semena, posušimo na papirju brisačo.
4. Krušne drobtine posušite v ponvi brez olja, ohladite, zmešamo s sladkorjem in sezamovim semenom, to bo naše posipanje.
5. Iz testa z nabreklim zdrobom naredimo kroglice, znotraj položimo jagodičje.
6. Kroglice so razstavljene (tako, da se ne držijo in ne držijo dno), namočeno v vrelo vodo, premešamo, ko kuhamo na površini dve minuti previdno odstranite režo z žlico na papirnati brisači.
7. Posušene kroglice zvijemo v našo potresemo, postrežemo s kislo smetano.

Ključne besede:

• zajtrk
• Predjed
• skuto
• jagodičje