Rachel Ray hitro popraži pokrovčke gob do mehkega jih napolni z mletim svinjskim mesom, špinačo in parmezanom. Skupaj nekaj minut v pečici in slana prigrizek je pripravljena друзьями: 
Time: 35 мин.Zahtevnost: enostavno Količina: 24 kosov. Recepti uporabljajo dimenzijske prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. l oljčno olje
- 24 kos. velike okusne gobice, odrežite noge, obrišite z mokro brisačo in odložite
- Sol in poper
Polnjenje za polnjenje:
- 1,5 tsp ekstra deviško oljčno olje
- 340 gr mleto svinjsko meso z vašimi najljubšimi začimbami
- 1 (300 gr.) Zavitek sesekljanega in stisnjenega odmrznjenega špinača
- 1/3 čl. nariban parmezan ali 2 peščici romanskega sira
- 4 mlete strok česna
- 20 kosov. drobno sesekljane gobice
- 1 steblo sesekljane zelene z listi
- 1/2 majhne sesekljane čebule
- 1/2 majhne nasekljane bolgarske rdeče paprike brez seme
- 3 rezine opečenega in maslenega belega kruha, narežemo na kvadratke
Recepti s podobnimi sestavinami: gobe, krimini gobe, mleto meso svinjina, parmezan, čebula, česen, zelena, poper sladka, špinačna, beli kruh
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 260 stopinj. Predgrejte veliko ponev. pri zmerno visoki vročini. Dodajte maslo in pokrovčke gob, začinimo s soljo in poprom. Frite 5 do 7 minut, dokler niso rjava in ne bo postala mehka po robovih. Gobe stresemo, da kup soka. Gobe dajte v majhen pekač.
- Ponev obrišite in ponovno postavite na ogenj. Nalijte jih nekaj olje, ko je olje vroče, dodamo nadev. Meso prepražimo z ramensko rezilo, 3 minute. Mletite v predelavi hrane česen in gobe noge. Gobam in česnu dodamo zeleno, čebulo in rdeča paprika, sesekljana Odstranite mešanico iz procesorja. in pražimo na srednji vročini še 3 do 5 minut. Dodajte stisnjeno odmrznjeno špinačo in zmešamo z nadevom. Dodajte nasekljane kruh in sir v ponvi in mešamo nadev do kruha namočimo, nadev pa se ne meša, 2 ali 3 minute. Izpolnite polnjene gobice z majhno ali veliko žlico. Polnjene gobe damo v vročo pečico, zmanjšamo toploto na 240 stopinj. Pečemo 6 do 8 minut, dokler gobe rahlo ne porjavijo. Polnjene gobe prenesite na posodo.
