Pripravite vegetarijanski mitlof (mesni hleb), ki bo nadomestil meso mleto gobo. Lahko pečete kot cel mitloaf v obliki štruce in nato ga narežite na rezine in ločite porcije v ramkin. Postrezite mitlof na blazinici mlade špinače in uživajte bogata aroma in bogat okus.Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 4) Kalorije 541, skupno maščoba 30 g, nasičene maščobe g 23 g., Ogljikovi hidrati 51 g., Vlaknine g., Holesterol mg., Natrij mg., сахар г. 
Time: 1 hour. 30 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 450 gr mešanica rjavih in belih šampinjonov, olupljenih in sesekljan v predelavi hrane
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo pri sobni temperaturi
- 1 žlica. drobtine in še malo za posipanje rammekin
- 150 gr. sončno posušen paradižnik
- 1 žlica. topla voda
- 2 jajci
- 3 žlice. l oljčno olje
- 1 čebula, narezana na kocke
- 2 stroka, mleti česen
- 150 gr. nariban sir cheddar
- 250 gr špinačni listi za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: šampinjoni gobe, špinača, paradižnik posušen na soncu, cheddar sir, drobtine, jajca
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 170 ° C. Olje 4 250 ml Ramekine. in rahlo potresemo z drobtinami drobtine.
- Na soncu posušene paradižnike dajte v toplo vodo, da se zmehčajo. Potem sesekljajte jih na koščke. V veliki skledi stepemo jajca in voda, ki je ostala od paradižnika. Dodajte drobtine.
- V veliki ponvi na srednji vročini segrejte oljko olje in potresemo čebulo. Fry, nenehno mešamo, za 10 minut do zlato rjave barve. Dodajte česen, gobe, na soncu posušene paradižnike in kuhamo, dokler tekočina iz gob ne izhlapi, približno 15 minut. Nalijte 1,5 tsp. soli in 1 tsp. poper premešamo. Zelenjavo prestavite v večjo skledo in ohladite.
- V zelenjavo dodajte namočene krekerje in nariban sir. Premešanje vse roke. Mleto meso enakomerno razporedite po pripravljenem ramekinam. Položimo jih na pekač in pečemo 30 minut. Ohladite in pojdite z nožem okoli vsakega mitlofa, tako da odmaknili so se od sten obrazcev.
- Špinačo prepražite v vroči ponvi in položite na 4 krožnike. Špinačo dajte na vrh mitlofa. Postrezite takoj zelenjavni kruh “Mitlof”.
