Ta preprosta solata iz Food Network Kitchen, katere priprava je traja le 25 minut, ponaša se z bogatim okusom Mediteranska kuhinja: hladna svežina kumare, rahlo bočasta oliva kalamata in rezine feta sira in vse to dopolnite kozice, kuhane z najmanj začimbami. To hranljiva vrednost na porcijo: kalorije 520, skupna maščoba 39 g, nasičene maščobe g., Beljakovine 33 g, ogljikovi hidrati 8 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 25 мин.Težavnost: enostavno.Na recepti se uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 450 g velike olupljene kozice
- 1/3 čl. ekstra deviško oljčno olje plus nekaj več za kozice
- Groba sol in sveže mlet poper
- 8 žlic. (približno 225 g) mladi poganjki rukole
- 1 žlica. narezana kumara
- 1/2 žlice. oljke kalamata brez semen
- 1/4 čl. tanko sesekljano rdečo čebulo
- 2 žlici. l svež limonin sok
- 230 g feta sira (drobtin), za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: blitva, rukola, kumare, olive kalamata, rdeča čebula, limonin sok, feta sir
Priprava recepta:
- Žar segrejemo na zmerni vročini. Mast blitva z malo olja, nato sol in poper. Pečemo, dokler ne kuhamo 2-3 minute. na vsaki strani.
- V skledi zmešamo kozice, rugolo, kumare, olive in čebulo.
- Zmešajte limonin sok, 1/3 žlice. olivno olje, sol in poper. Prelij solatni preliv in dobro premešaj. Po vrhu potresemo sir feta.
