Drobljenec frikke je narejen iz pšenice, ki so jo nabirali mladi, medtem ko zrna so bila še vedno mehka in ocvrta. Razširila jo je prejeta z Bližnjega vzhoda, kjer se freak pogosto uporablja v kuhanje okusnih stranskih jedi. Ko je kuhana, pridobi prijetna žvečilna tekstura elastičnih zrn in se manifestira oreščkov okus s pridihom dima. Skuhajte krompirček in pomešajte s čebulo, limoninim sokom, olivnim oljem in tremi vrstami dišeče zelenice. Bazilika, koper in peteršilj – odlične arome podjetje za to prilogo.Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 4) kalorije 210, skupne maščobe 7 g., Nasičene maščobe g., Beljakovine 5 g., ogljikovi hidrati 31 g., vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g. 
Time: 40 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 žlica. sesekljan čudak
- Pol majhne čebule, narezane na kocke (približno 0,5 žlice)
- 2 žlici. l sesekljano svežo baziliko
- 2 žlici. l nasekljan svež koper
- 2 žlici. l sesekljan svež peteršilj
- 2 žlici. l oljčno olje
- Sok 1 srednje limone (približno 2 žlici l.)
Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnata pšenica, limona sok, bazilika, peteršilj, koper
Priprava recepta:
- V srednje velik lonec nalijte 8 žlic. voda, dodajte nakaza in kuhamo do mehkega, približno 20 minut. Odcedite vodo.
- Medtem v ledeni vodi v manjši posodi namočite 10 minut čebule. Nato vodo temeljito odcedite.
- V veliki skledi zmešajte čebulo, baziliko, koper, peteršilj, olivno olje, 1 žlica. l limonin sok, 1 tsp sol in 1/4 tsp poper. Dodamo kuhano žito in premešamo. Po potrebi sol in poper.
- Prestavimo v servirno posodo in potresemo preostalih 1 žlici. l limonin sok. Garna servirajte toplo ali sobno temperaturo (ali postrežemo ohlajeno s škropljenjem pred serviranjem 1 Čl. l limonin sok).
