Ta začimbna mešanica se pogosto uporablja v francoski kuhinji v kuhanje juhe, zelenjavne enolončnice, confit, paste in razno klobase. Mešanica vključuje beli poper, mlete nageljnove žbice, mleti ingver in nariban muškatni orešček. Med vsemi začimbami všeč ponavadi prevladuje poper. V enakih razmerjih ginger in muškatni orešček, nato malo klinčka. Zmešajte začimbe shranite jih v tesno zaprti kozarec in jih dodajte v jedi, tako da придать им французский аромат. 
Time: Сложность: легко Вrecepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. l beli poper
- Približno 1/4 čajne žličke zmleti klinčki
- 1 tsp mleti ingver
- 1 tsp nariban muškatni orešček
Recepti s podobnimi sestavinami: beli grah, klinčki, mleti ingver, muškatni orešček
Priprava recepta:
- Zmešajte vse začimbe.
Opomba:
Mešanico začimb lahko hranite v neprepustnih posodah 6 mesecev.
