Tako tanke in nežne francoske palačinke se hitro skuhajo in precej univerzalen. Različne vrste polnil jim bodo ustrezale. Crepes lahko postanejo tako srčna glavna jed kot sladica. Eksperimentirajte z okusi z dodajanjem različnih sestavine. Po potrebi lahko palačinke pripravimo vnaprej in Hranilna vrednost ene obroke: (skupaj 17-22 kos.) Kalorije 56, skupna maščoba 3 g., nasičene maščobe g., beljakovine 2 g., ogljikovi hidrati 6 g, vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g. 
V ремя: 1 час. 25 minut Zahtevnost: srednje Količina: 17-22 kos. Recepti uporabljajo volumetrične posode prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 veliki jajci
- 3/4 čl. mleko
- 1/2 žlice. voda
- 1 žlica. moko
- 3 žlice. l stopljeno maslo
- V ponvi maslo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, mleko, moka, maslo kremna
Priprava recepta:
- Vse sestavine združite v mešalniku in pretepajte 10 sekund. Testo za 1 uro postavimo v hladilnik. To vam bo omogočilo izhod zračni mehurčki, da se palačinke ne počijo
Čas kuhanja
. Testo lahko hranite v hladilniku do 48 ur.
- Segrejte majhno ponev s protilepkanjem. Podmažite ga z oljem. Ponev zavrtite in v njegovo sredino vlijte 30 ml. testo, tako da se enakomerno porazdeli. Po 30 sekundah cvrtja palačinko obrnite. Po nadaljnjih 10 sekundah jo odstranite na ploščo. Palačinke položite tako, da se ohladijo. Nadaljujte do testo se bo končalo. Ko se palačinke ohladijo, so lahko zložite in položite v zaprte plastične vrečke. Вkot take jih lahko hranimo v hladilniku več dni ali v zamrzovalnik do dva meseca. Pred uporabo odmrznite palačinke na žični stojalo in jih previdno ločite.
- Opomba Nesladkana možnost: dodaj v jajčna masa 1/4 tsp sol in 1/4 žlice. sesekljana zelišča, špinača ali na soncu posušeni paradižniki Sladka možnost: dodajte v jajčno maso 2,5 žlice. l sladkor, 1 tsp. vaniljev ekstrakt in 2 žlici. l svoj najljubša pijača.
