Francoska jetrna terrina

11

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 203,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  203,5kcal

• Ocena

• Recept

Okusne svinjske jetrine terrine lahko kuhamo doma Francoski recept z jabolki in pistacijami. Klasična kombinacija za evropsko kuhinjo svinjskih odpadkov z jabolki vredno poskusiti!

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Svinjska jetra – 500 g
• Pistacije olupljene – 0,5 skodelice
• Sladko in kislo jabolko – 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Česen – 3 nageljnove žbice
• Jajca – 3 kos.
• Slanina – 200 g
• Sol; Mlet poper po okusu
• Lovorjev list sesekljamo

1ч 30мин1ч 30мин 203,5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Pripravimo jetra – operemo, olupimo, narežemo na velika v kosih.
2. Zmešajte jetra, kašo jabolk, rezine olupljenih v mešalniku čebula, česen.
3. V nastalo maso dodamo pistacije in začimbe.
4. Premažite jajca, pošljite v jetra.
5. Slanino narežite na tanke rezine.
6. Slanino damo v pekač.
7. Na slanini – jetrni masi, na vrhu pokrijemo s plastjo slanine.
8. Pošljite v pečico, pokrito s folijo, 45 minut na temperatura 180 stopinj. Na dno pečice postavite ponev s voda.
9. Pripravljen ohlajen terrin, ki ga damo v hladilnik. Pri postrežbi narežemo na koščke.

Ključne besede:

• slanina
• Pečemo
• jetra