Guy Fieri ni velik ljubitelj fižolove enolončnice, saj je zelo sladko. Zato ustvari svoj recept – hibrid čilija in enolončnice fižol – enaka konsistenca posode, vendar manj sladko.Deliti s prijatelji: 
Čas: 2 uri. 45 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 900 gr. na koščke narezana goveja kaša boki
- Groba sol in zdrobljen črni poper
- 4-6 debelo narezanih dimljenih rezin jabolčnega lesa svinjski trebuh (približno 1 žlica) narežemo na kocke 0,5 cm.
- 1,5 žlice. narezana 0,5 cm rdeča čebula
- 1/2 žlice. (2 kosa srednje velikosti), narezane na majhne kocke jalapeno paprika (odstranite semena)
- 3 žlice. l sesekljan česen
- 1 tsp groba sol
- 1 tsp zdrobljen črni poper
- Jabolčni kis
- 1 pločevinka (425 gr.) Konzervirani beli fižol s slanico
- 1 pločevinka (425 gr.) Konzervirani limonin fižol s slanico
- 1 pločevinka (425 gr.) Konzerviran rdeči fižol s kumarica
- 1/3 čl. melasa
- 2 žlici. l temno rjavi sladkor
- 3 žlice. l sojino omako
- 1/3 čl. kečap
- Hrustljav kruh serviran
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, svinjina, rdeča čebula, paprika jalapeno, česen, jabolčni kis, beli fižol, limonin fižol, rdeči fižol, melasa, rjavi sladkor, sojina omaka, kečap, kruh bela
Priprava recepta:
- Meso solimo in popramo.
- V veliki ponvi za praženje (bolje emajlirano) na zmerno močni prepražimo slanino brez dodajanja maščobe do hrustljave skorje, 6-7 minut., po potrebi mešamo. Odložite 1 žlico. l pušča maščoba Dodamo čebulo in jalapenos ter kuhamo do preglednost čebule, približno 5 minut več. Dodamo česen in prepražimo 1-2 minut Vsebino cvrtja prenesite v manjšo posodo.
- V notranjost obrišite ponev za pečenje, vlijte levo 1 žlico. l maščobe iz slanine in ko začne dimiti dodajte 1/3 – 1/2 mesa in prepražimo, po potrebi mešamo, dokler ne bo začelo rjaveti, približno 8 minut. Prenesite v skledo s zelenjave in isto ponovite s preostalim mesom.
- Ko je meso pripravljeno, razmastite pekač z 1 žlico. l jabolčni kis. Nato spet vso zelenjavo in meso postavite v pekač, dodamo fižol s slanico. Dodajte melaso, rjavo sladkor, sojino omako, kečap in premešamo. Segrejte na nizki vročini, pokrijemo in kuhamo 2 uri, pri čemer vsako mešamo 20-30 minut, da se vsebina ne drži na dnu.
- Dodajte še malo jabolčnega kisa, nekaj žlic žlice naenkrat po okusu in jed postrežemo s hrustljavim kruhom.
