Zrele poletne bučke lahko uporabite tudi pri kuhanju mehiški fajitas. Prigrizek napolnijo z obilico vlaknine, njihov nevtralen okus pa se bolj dobro ujema z drugimi svetle sestavine te pisane jedi. Kuhajte Fajitas iz piščanec na žaru z bučkami. In tako, da je ta zelenjava harmonično zlijemo v mehiško predjed, ga prepražimo ponev s paradižnikom, jalapenosom in cilantrojem. Izkazalo se bo zelo aromatizirana in sočna zelenjavna mešanica na tortiljah skupaj s koščki ocvrtega piščanca in rezinami limete. друзьями: 
Time: 1 hour. 10 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 0,7 kg piščančje prsi brez kosti in brez kože
- 6 strokov česna zdrobimo
- 3/4 čl. raztrgan svež cilantro
- 1 tsp sveži listi timijana
- 3 stroki jalapeno (rdeča ali zelena); 2 grobo sesekljamo, 1 narežemo na tanke obroče
- 1/3 čl. + 1 žlica. l ekstra deviško oljčno olje + neobvezno za žar
- 1/4 čl. srček
- Sok 2 limete + servirni klini
- 2 bučke in / ali bučke, narezane na tanke kroge
- 1 šopek zelene čebule, nasekljane
- 1 paradižnik sesekljan
- 8 do 12 pšeničnih tortilje
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja prsa, bučke, bučke, paradižnik, jalapenos, limetin sok, tortilja, timijan
Priprava recepta:
- V stroju za prehrano premažite česen, 0,5 žlice. cilantro, timijan, sesekljan jalapenos, 1/3 žlice. oljčno olje, med, limetin sok in 1 tsp. sol in črni poper do gladkega. Piščanca dajte v veliko plastično vrečko z zadrgo. Dodaj marinado, zaprite vrečko in vse premešajte, da piščanec prekrije marinada. Postavite v hladilnik za 30 minut in največ 2 uri.
- Medtem v veliki ponvi na srednji vročini segrejte preostalih 1 tbsp. l oljčno olje. V nekaj serijah dodajte bučke in prepražimo, občasno mešamo, dokler ne postane mehka in zlate barve, približno 3 minute; solite ga. Premakni na krožnik.
- V ponev dodamo zeleno čebulo in pražimo, med mešanjem, približno 2 minut. Odstranite s toplote. Dodamo paradižnik, nasekljan jalapenos in preostalih 1/4 žlice. cilantro; tikvice vrnemo v ponev, solimo okus in premešaj. Pokrijte, da se zelenjava ne ohladi.
- Žar predgrejte na zmerni vročini in namažite žar oljčno olje. Piščanca odstranimo iz marinade in pražimo, dokler pripravljenost 5-6 minut na vsaki strani. Prestavite na sekanje tabla; naj počiva 5 minut.
- Tortilje predgrejte, kot je priporočeno na embalaži. Narezite piščanca in sol. Postrezite na tortiljah z mešanico bučke. Fajitas dopolnite z rezinami apna.
