Piščančja krila na žaru – popolno poletje alternativa globoko ocvrtim krilcem in bogat sladko-začinjen okus jih naredi samo eksplozivne! Pred kuhanjem krila za nekaj ur mariniramo v mešanici medu in vročega česna omako. Nato na žaru, najprej v neposredni vročini, nato pa naprej hladnejšo stran žara, ko bodo krila potrebovala mast s sladko-vročo omako na osnovi medu in česnove omake s ingver in druge azijske začimbe. Dali bodo krila odličen uravnotežen okus in ustni sijaj. друзьями: 
Time: 1 hour. 20 minut Zahtevnost: povprečna količina: 4 V receptih so uporabljene prostornine: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 2,2 kg piščančja krila
- 1 žlica. srček
- 1/3 čl. vroča česnova omaka
- 1/4 čl. groba sol
- 0,5 žlice. sladka sojina omaka
- 3 žlice. l omaka sirača
- 2 žlici. l rahlo soljena sojina omaka
- 1/4 čl. sesekljan svež ingver
- 1/4 čl. jabolčni kis
- 1 žlica. l sesekljano zeleno čebulo, za serviranje
- 1 tsp opečena sezamova semena za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja krila, med, omaka česen, sojina omaka, omaka sriracha, ingverjeva korenina, jabolko kis, zelena čebula, sezamova semena
Priprava recepta:
- Piščančja krila narežemo na sklepe in zavržemo konice. V veliki stekleni skledi zmešajte 6 žlic. voda, 1/4 žlice. 1/4 med Čl. vroča česnova omaka in sol. Mešamo, dokler ne solimo se raztopi. Dodajte krila in hladite 30 minut ali do 4 ure.
- Preostalo združite v manjši posodi, da dobite omako. začinjena česnova omaka, preostali med, sladka sojina omaka, omaka sirača, lahko soljena sojina omaka, ingver in kis. Odložite polovico omako za serviranje, ostalo pa uporabite za mazanje kril med čas cvrtja.
- Žar segrejte na zmerni vročini. Spravi krila ven marinado in jih potresemo z morsko soljo in črnim poprom. Frite dokler zlate barve 15-20 minut, po potrebi obrnite. Ko porjavi, jih še naprej ocvrti, tako da jih premaknete v cono posredni toplotni žar do razpisa. Krila omaka namažemo z omako obrnite po potrebi, dokler ne postanejo sijajni in dobro obloženo omako. Potresemo z zeleno čebulo in semeni sezamova semena in postrežemo s počasno omako.
Opomba
Pikantna omaka s česnom in sirako omako najdete v supermarketih v Oddelki za prehrano ali spletne trgovine.
