Edamameova fižolova omaka s koruzo in slanino – podroben recept Avtor recepta – Debbie Lee (restavracija) консультант 
The photojedi: Yunhi Kim Čas: 20 min Zahtevnost: enostavno Količina: 2 žlici. V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. (180 gr.) Zamrznjena soja edamame, odmrzovanje
- 1/2 žlice. koruza
- 1/4 čl. narezana rdeča sladka poper
- 1/2 žlice. zdrobljene drobtine rdeče čebule
- 1 tsp sesekljan česen
- 2 žlici. l temno sezamovo olje
- 2 tanki (50 gr.) Rezine dimljene slanine, narezane na trakove (po možnosti prekajena slanina na jabolčni žagovini)
- 1/2 žličke groba sol
- 1/8 tsp sveže mlet bel dišeč (klinček) poper
Recepti s podobnimi sestavinami: fižol edamame, slanina, koruza, sladka paprika, paprika, rdeča čebula, česen
Priprava recepta:
- Sezamovo olje segrejemo v pražniku na srednji temperaturi. Čebulo in česen popražite s pokrovom do mehkega, približno 2 minuti Dodamo slanino in pražimo, dokler maščoba se bo stopila in skorja ne bo postala hrustljava, približno 5 min
- Dodamo fižol edamame, koruzo, papriko in prepražimo brez 2 do 3 minute močno pokresite pokrovko. Začinimo s soljo in poper. Postrezite ocvrt fižol edamame s koruzo in slanino vroče.
