Dzykka: video recept

0

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Zapletena jed
    • 0.0.3 354kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  40 min

• Težav z receptom
  

  Zapletena jed

• Energetska vrednost
  

  354kcal

• Ocena

• Recept

Osetska nacionalna jed iz sira. Nenavadno ampak okusno.

Začnimo!

Sestavine

0/3 sestavin

• Osetski sir je zelo svež 1 kg (lahko vzamete 1 kg kisla smetana in 400 gramov sira)
• Moka približno 100-150 gr
• Sol po okusu

40 мин40 мин 354

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Najprej morate sir skozi mlinček za meso ali ga zmleti roke (če kuhamo s kislo smetano, potem dodamo tej mešanici kislo smetano in vse temeljito premešajte).
2. Nato dodamo sol po okusu in maso vlijemo v lito železo (priporočljivo je uporabiti litoželezo, v drugih jedeh pa kaša lahko da gori).
3. Nato postavimo litega železa na ogenj in v celoti damo svojo maso stopite, nenehno mešajte (trajalo bo 15-20 minut).
4. Takoj, ko masa začne vreti in postane rumenkasta, morate zmanjšamo vročino in dodamo moko, hitro mešamo z leseno žlico ali lopatico.
5. Moko je treba dodajati, dokler masa ne preneha lepljati prst. Potem morate kašo zelo hitro premešati, dokler ne izpustil bo obilno olje in ne bo začel zaostajati za stenami.
6. Bolje je, da jo postrežete v vročini. Dober apetit !!!

Ključne besede:

• zajtrk
• kaša