2 
-
Čas kuhanja
Contents
- Težav z receptom
Srednja jed
- Energetska vrednost
124kcal
- Ocena
-
Recept
Romantična večerja bo še bolj prijetna, če jo pripravite primerno in postrežejo ne le lepo, ampak tudi okusno sladica Nežen kremast in elastičen jagodni žele bo postavil pravo ton, sogovornik pa bo takoj razumel vse namige. Naredite žele doma pogoji ne bodo težki niti za neizkušeno hosteso.
Začnimo!
Sestavine
0/6 sestavin
124
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Eno in pol čajne žličke želatine vlijemo 3 žlice smetane in pustite 10 minut.
-
Vanilijev strok po dolžini prerežite in izvlecite semena.
-
Zmešajte preostalo smetano, sladkor in vanilijeva semena ter zmes vlijte ponev. Smetano je treba segreti, vendar ne vreti.
-
Vročo smetano vlijemo v želatino in mešamo, dokler želatina ni popolnoma raztopljen. Nato mešanico odcedimo skozi sito.
-
Na pladenj položite silikonski kalup in ga napolnite na polovico nastala zmes.
-
Kalup najprej ohladite na sobni temperaturi, nato daj v hladilnik.
-
Morate odložiti 100-200 gramov jagod, preostalo pa odrezati v majhnih kockah.
-
V ponev vlijemo 250 ml vode, dodamo limonin sok in preostali sladkor, dodamo sesekljane jagode. Pripeljite vodo do zavre, nemudoma odstranite ponev s štedilnika in pustite zaprto pokrijemo 10 minut.
-
Medtem ko jagode vrejo, morate preostalo želatino namočiti v 3 žlici vode in pustite 10 minut, da nabrekne.
-
Pripravljeno želatino nalijemo v kuhane jagode in mešamo, dokler popolno raztapljanje. Mešanico odcedimo skozi sito in v celoti kul.
-
Hladno zmes vlijte v kalup k zamrznjenemu kremnemu želeju in sladico postavite v hladilnik za vsaj 2 uri.
-
Vzemite žele iz hladilnika 10 minut pred serviranjem. Prelistajte na krožniku in brez oblike. Desert lahko okrasite s preostalim jagode jagod.
Ključne besede:
- Valentinovo
- valentinov dan
- Zanj
- žele
- jagode
- Ljubezen
- romantika
- romantična večerja
- srce
