Domače ingverjevo pivo Jamieja Oliverja

Ingverjev napitek na osnovi peneče vode in ingverja.

Osvežujoče poletno ingverjevo pivo zelo doma hiter in preprost recept Jamieja Oliverja.

Time: 1 5 мин.Težavnost: enostavno Količina: 4 koktajli, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 150 gr. svež ingver
• 4 žlice. l muscovado sladkor
• 2 – 3 limone
• 1 liter peneče vode ali mineralne vode s plinom
• Vejice sveže mete

Recepti s podobnimi sestavinami: penina, ingverjeva korenina, limonin sok, meta

Priprava recepta:

1. Ingver zdrobite na grobo grater; lahko pustite lupino če želite. Ingver s sokom, ki je izstopal, dajte v posodo in dodajte muscovado sladkor. S pomočjo lupilnika olupite lupino z 2 limone, dodajte v skledo in pestijte 10 sekund, tako da eterično olje izstopa in arome se mešajo.
2. Stisnite sok 3 limone in dodajte v posodo. Vlijte noter peneče vode in pustite, da se 10 minut duši okusi. Prilagodite kislino tako, da dodate več sladkorja ali limone. Ingver pivo filtriramo skozi sito v velik vrč in dodajte veliko ledu in nekaj vejic mete.