Domača piščančja klobasa v skodelici

3

• 5

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 104kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  45 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  104kcal

• Ocena

• Recept

Ta okusna in kar je najpomembneje naravna in zdrava klobasa je lahko naredite doma. In to je potrebno za to, ne verjemite mi – vrč. Nenavadno, a hkrati preprosto in okusno recept, ki vam bo pomagal pozabiti na priročna živila.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Piščančji file – 500 gr
• Mleko – 400 gr
• Jajce – 1 kos.
• Škrob – 40 gr (~ 2 tbsp. L. Z velikim diapozitiv)
• Česen – 7-8 nageljnovih žbic
• Sol – 2 tsp
• Sladkor – 0,5 tsp
• Črni poper – 0,3 tsp
• Koriander – 0,3 tsp
• Muškatni orešček – 0,3 tsp
• Kardamom – 0,3 tsp

45 мин45 мин 104

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

<

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Piščanca narežemo na kose in zmeljemo v mešalniku. Avtor dodajte svinjino po želji.

2. V procesu mletja dodamo škrob, jajce, česen, sladkor, mleko, sol in vse začimbe. Pomembno je, da mleko dodajate postopoma, in česen predhodno prehajajo skozi stiskalnico.

3. Tako dobljena masa mora biti enakomerna in enakomerna svetlo roza nežen odtenek.

   

4. Vzemite redne keramične vrčke in namastite njihove stene olje.

   

5. Nadevi dajte v kroge, jih napolnite z im volumnom. Vsaka skodelica zaviti z oprijemnim filmom, vključno s spodnjim in zgornjim.

6. Na dno ponev postavite brisačo ali postavite žičnato stojalo, tako da tako da se krogi ne dotikajo dna. V ponev nalijte vodo, da jo dosegel sredino vrčkov in prižgal ogenj. Kuhajte klobaso približno pol ure po tem, ko voda zavre. Po tem vzemite vrčke, ohladite, odstranite film in izdelek odstranite iz vrčkov. Pomembno storiti to je, dokler se klobasa ne ohladi, da se ne prilepi na stene.

7. Končano klobaso ovijemo s celofanom ali pergamentom, prtičkom tudi primerno. Shranjujte, kot običajno – v hladilniku.

Ključne besede:

• Domače klobase
• domača klobasa
• klobaso
• Klobasice doma
• Naredite klobaso
• piščančja klobasa
• Naravna klobasa
• doma kuhana