Mešanica suhe moke za peko koruznega kruha.
Ta preprosta mešanica za peko iz domače moke je pripravljena v nekaj minut in je glavna za peko koruznega kruha. Močna mešanica je kot nalašč za naporne delovne dni koruzni hleb potrebujete bolj kot kdajkoli prej vašo najljubšo čili juho ali jed.
Time: 25 мин.V receptih so izmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Koruzni muffin
- 2 in 1/4 čl. mešanice za peko, recept spodaj
- 1 žlica. mleko
- 2 jajci stepena
- 4 žlice. l (60 gr.) Stopljeno maslo
- 2 žlici. l med (neobvezno)
Močna moka
- 3 žlice. vrhunska pšenična moka
- 2 žlici. koruzno moko
- 2 žlici. l pecilni prašek
- 1,5 tsp sol
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, mleko, koruzna moka
Priprava recepta:
- Naredite domačo mešanico iz koruznega kruha: B v veliki skledi zmešamo pšenično moko, koruzno moko, pecilni prašek in sol. Zmes hranite v nepredušni posodi do pripravljenost za uporabo.
- Kuhajte koruzne muffine: Segrejte pečico na 180 ° C. Olje za peko muffinov z 12 votlinami. V veliko skledo nalijemo moko zmes za peko. Čez malo v posodi stepemo mleko, jajca, stopljeno maslo in med. Zmešajte vlažne sestavine s suho do gladke konsistence.
- Vsako votlino napolnite s testo za tri četrtine prostornine. Koruzne muffine pečemo 18 do 20 minut, dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, bo šel čist. Daj hladite 5 minut v kalupu, nato odstranite iz kalupov in položite na žičnato stojalo, dokler se popolnoma ne ohladi.
