Domača majoneza z olivnim oljem

28

• 2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 575kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  30 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  575kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Majoneza ni najbolj zdrav izdelek, ampak v nekaterih je okusen njegovih jedi ni mogoče nadomestiti s kislo smetano. Obstaja izhod – naredite majonezo doma.

Obstaja več strogih zahtev. Tako shranjeno majoneza ne več kot teden dni. Drugič – jajca je treba temeljito oprati s sodo bikarbono. In nazadnje, vse pripravljene sestavine bi morale biti sobne temperature.

In da vas bo rezultat veselil, počasi strogo sledite recept.

Iz navedene količine sestavin bomo dobili 200 g majoneza.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• 3 surovi rumenjaki
• 150 ml oljčnega olja
• 1 tsp gorčica (testenine)
• 5 tsp limonin sok
• 0,5 tsp sladkorja
• 0,5 tsp sol

5 из 5 2 30 мин30 мин 575

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V mešalnik dajte rumenjake, gorčico, sladkor, sol in premagajte.
2. Nalijte prvo polovico olivnega olja v majhnih porcijah, približno čajno žličko, medtem ko še naprej pikamo.
3. Ko dosežemo homogeno zmes, prelijemo preostalo olje, premagamo. Dodamo limonin sok, še enkrat dobro premešamo.
4. Majoneza je lahko preveč gosta, potem lahko razredčimo z majhno količino hladne kuhane vode. Shranjujte v hladilniku.

Ključne besede:

• obiranje
• majoneza
• Novo leto