Domača kava kapučino

Domača kava iz kapučina – podroben recept za pripravo. s prijatelji: Čas: 1 0 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Masala začinjena kava

• 1 žlica. pražena kavna zrna
• 1 žlica. l kardamom
• 1 žlica. l mlet cimet
• 1,5 tsp mleti ingver
• 1 tsp sveča začimba
• 1/2 žličke fino nariban sveže olupljen ingver
• 1/4 tsp sveže mlet črni poper
• 1/8 tsp zmleti klinčki
• Velik ščepec soli
• 4 žlice. ogrevana voda
• 1,5 žlice. posneto mleko
• 1/2 žlice. koncentrirano mleko
• Posebna oprema: aparat za kavo z možnostjo penasto mleko

Cimetov sladkor

• 1 žlica. l sladkorja
• 1 tsp mlet cimet
• Sestavine združite v ločeni skledi.

Recepti s podobnimi sestavinami: kava, mleko, mleko koncentriran, ingverjev koren, paprika, klinčki, kardamom, garam masala, cimet

Priprava recepta:

1. Kava začinjena z masalo: uporabite veliko francosko jakno stiskalnica za kavo, v odsotnosti naprave za domačo kavo Daj mleta kava, kardamom, cimet, ingver, paprika, črna poper, klinčki in sol; napolnite z vodo. Pustite, da se piva za 5 min Skozi filter pritiskajte na filter. Če kuhate kavo v kavnem avtomatu, v njej skuhajte mešanico masale z dodatkom 4 žlice. vodo in nato sev.
2. Medtem ko pivo začinjamo, uporabimo izdelovalca kapučina, piti posneto mleko. Mlečna pena naj bo drugačna Če kapučino manjka, segrejte brez maščobe mleko v srednji ponvi z debelim dnom na srednjem ognju, dokler tvorba debele pene, 5 – 6 min.
3. Kavo z začimbami nalijte v srednje ponev in jo ogrejte srednja vročina. Dodamo koncentrirano mleko. Zalijemo s 4 skodelicami kave kozarce in na vrh položite zmrznjeno mleko. Potresemo s sladkorjem cimetov okus in postrežemo.