Mlete žajblje in oranžne note dajejo kruhu rafiniran okus, ki se jim le malokdo lahko upira. Tudi za začetnike v kuhanju se lotite takega recepta. Rezultat je aromatičen hlebček z zračno drobtino. Toast iz tega kruha z pomarančo marmelada bo odličen zajtrk, rezine s sirom in sveže sadje dobro dopolnjuje piknik v naravi.Hranilna vrednost enega obroki: (skupaj 12) kalorij 49, skupna maščoba 2 g, nasičene maščobe g, beljakovine 1 g, ogljikovi hidrati 7 g, vlaknine g, holesterol mg., natrij мг., сахар г. 
Time: 3 час. 15 minut Zahtevnost: enostavna porcija: 12 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 3 žlice. pecilna moka (približno) *
- 1/2 žlice. pomarančni sok
- 1/2 žlice. voda
- 1/2 žlice. l rastlinsko olje
- 2 tsp naribana pomarančna lupina
- 2 tsp sladkorja
- 2 – 1/2 tsp aktivni suhi kvas
- 1 tsp žajbelj (fino mlet)
- 1 tsp sol
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, krušna moka, Pomarančni sok, žajbelj
Priprava recepta:
- V veliko skledo dajte pomarančni sok, vodo, zelenjavo maslo, lupina, sladkor, kvas, žajbelj in sol. Mešajte, dokler kvas in sladkor se bosta raztopila.
- Zmešajte moko (1/2 žlice naenkrat) v takšni količini, da da nastane mehko testo.
- Testo zavijte na desko iz moke. Zamesite ga približno 5 minut. Po potrebi dodajte še več moke (1 naenkrat Čl. l naenkrat). Testo damo v namaščeno skledo. Potegni tako, da vrh postane tudi rahlo masten. Testo pokrijemo in damo vstane in pusti 1 uro na toplem se ne bo podvojilo v količini.
- Testo stisnite. Ko ste gneteli testo, ga zvijte na deski rahlo posuto z moko. Testo hitro gnetite za približno 2 minuti, da se zračni mehurčki pojavijo.
- Oblikujte štruco iz testa in jo položite v namaščeno oblika meri 23 cm x 13 cm x 6 cm Testo pokrijemo in pustimo naprej približno 30 minut ali dokler se ne poveča 2-krat.
- Pečemo pri 190 ° C 45 minut ali dokler zlato rjava Opomba * Pekovska moka vsebuje več glutena kot univerzalnega. To pomeni, da kruh, pripravljen iz njega, se bo močneje povečal. Ti Moko za peko lahko naredite sami, tako da dodate 3 g. glutena na vsakih 150 gr. pšenična moka, uporabljena v recept.
