Domač trdi sir iz skute: video recept

5

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 113kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  30 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  113kcal

• Ocena

• Recept

To je okusen domač sir, ki ga priporočam vsem. kuhati! Takšne, kot smo v otroštvu jedli iz vasi skuto.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• 1 kg skute
• 1 liter mleka
• 1 tsp sol
• 1 tsp soda
• 2 jajci
• 100 g masla

? 30 мин30 мин 113

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Najprej v ponvi zmešajte skuto z mlekom in kuhajte počasen ogenj 5 minut od trenutka vrenja.
2. Tekočino takoj odcedite s pomočjo tesnila in gaze. Stisnite, da se skuta izkaže za grudico.
3. Skuto damo nazaj v ponev, dodamo sol, sodo, jajca in maslo.
4. Damo v vodno kopel in stalno mešamo.
5. Čakamo, da se skuta stopi in masa bo postala homogena.
6. Nisem čakal na popolno razpustitev, odstranjen nekoliko prej. Imam v siru so ostala zrna skute, ki pa sploh niso posegala.
7. Takoj, ko vam ustreza konsistenca, odstranite s toplote in maso prenesite v posodo.
8. Če želite sir dobiti, ko se strdi v posodi položimo zavoj hrane.
9. Postavite v hladilnik za 4 ure.

Ključne besede:

• sir
• skuto