Domač kremni sir

0

• 5

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 212kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  30 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  212kcal

• Ocena

• Recept

Kremni sir je priljubljena poslastica mnogih, vendar predstavljen v Trgovine povzročajo veliko vprašanj. Pogosto v kupljenih živalskih maščob sploh ni, ali pa je njihova količina minimalna nadomestki. Veliko okusnejši in bolj zdrav – naredite kremni sir doma.

Začnimo!

Sestavine

0/5 sestavin

• Skuta – 400 gr
• Maslo – 50 gr
• Jajce – 1 kos.
• Soda – 1 tsp
• Sol in začimbe po okusu.

30 мин30 мин 212

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Idealno – za kuhanje uporabite domač skuti. Than debelejša in boljša, optimalno – 18%. O kakovosti skute v tem primera ni mogoče shraniti.

2. Da bo bolj nežen, ga je treba obrisati skozi sito ali preskočite skozi mlinček za meso.

3. V pire skute dodamo maslo, jajce, sol in sodo.

4. Vse dajte v posodo z debelimi stenami (ponev je dobra Vok ali kotlo) in postavimo na počasen ogenj.

5. Skuto neprestano mešajte, dokler se ne spremeni v homogeno maša. Če imate skuto z nizko vsebnostjo maščob, je bolje, da jo dodate malo maščobna smetana.

6. Dodajte poljubne sestavine (začimbe, posušene oz sesekljano zelenico, suho zelenjavo ali gobe, šunko).

7. Segrejte maso, dokler se skutni sir popolnoma ne stopi in ne začne vreti. Oh, zelo pomembno je, da se ne pregrevate in ne prekomerno izpostavljate, tako da se serum ne začne izstopati, potem se bo že izšel feta sir.

8. Dobljeno maso vlijemo v posodo in ohladimo na sobno temperaturo. temperatura.

   

9. In lahko jeste. Tak izdelek shranjujemo 3-5 dni v hladilnik.

Ključne besede:

• sendvič
• domač sir
• Domač skuti sir
• predelani sir
• Sir doma
• skuta sira