Recept za zelišča na žaru na žaru. Za Uporabljajo se dimljeni sekanci – hickory, jablana или вишня. 
The photojedi: Kon Pulos Čas: 2 uri. 10 minut Zahtevnost: srednje obroki: 6 V receptih so izmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
- 8 slivovih paradižnikov (približno 900 gr.), Prerežite na pol in brez semen
- 4 vejice rožmarina ali timijana
- Groba sol in sveže mlet poper
- 2 žlici. čips hickory, češnje ali jablan
- 2 22 cm okrogle pločevinke za torte za enkratno uporabo
- Lesno sekance namočite 1 uro v vodi, nato jo pripravite kavni žar.
Recepti s podobnimi sestavinami: sliva paradižnik, rožmarin, timijan, koruza, sladka paprika, gobe shiitake
Priprava recepta:
- Paradižnik začinimo s soljo in poprom. Zelišča razporedite naprej Oblike za enkratno uporabo, nato pa paradižnik položite z rezino navzdol.
- Ko se žar segreje na 120 stopinj, oblikujte s dajte paradižnik na njegovo hladnejšo stran. Zaprite pokrov in pustite, da paradižnik kadi 30-40 minut, dokler ne postanejo mehko. Če uporabljate plinski žar, ugasnite plamen in Paradižnik pustite pod pokrovom še 10 minut (to jim bo dalo več okusa. Ko uporabljate žar na oglju, tega ne uporabljajte obvezno). Paradižnik odstranite z žara in postrezite vroče ali sobno temperaturo.
Na enak način lahko skuhate še 3 vrste zelenjave
Koruza: 4 ušesa, olupite in narežite na dva deli. Rdeča paprika: 2 velika, razrezana na štiri deli in odstranite semena.Giitake gobe: 250 gr., za čiščenje.
