Curry piščančji žepi

Curry piščančji žepi – podroben prijať prípravu. Photo of the dish: Эндрю ПерселлČas: 50 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 4 pite v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 1 žlica. piščanec na žaru (brez kože)
• 1 žlica. l rastlinsko olje (in malo več za drgnjenje)
• 1 tanko nasekljana šalotka
• 3/4 tsp kari v prahu
• 1/2 žličke olupljen, nariban ingver
• 1 strok naribanega česna
• 1/4 čl. odmrznjen zeleni grah
• 1/4 čl. navaden jogurt
• 1 žlica. l sesekljan svež cilantro
• 1 tsp sveže stisnjen sok limete
• Moka iz kosti
• 300 g zamrznjenega testa za peko francoskega hlebca
• 1 veliko jajce

Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec na žaru, kvasno testo, šalotka, česen, kari, ingverjeva korenina, grah, limetin sok, jajca, jogurt, cilantro

Priprava recepta:

1. Na srednji ponvi segrejte rastlinsko olje počasen ogenj. Dodamo šalotko, kari v prahu, ingver in česen in kuhamo, dokler čebula ni rahlo mehka, približno 2 minut. Kombinirajte s piščancem. Odstranite z vročine in pomešajte z grahom, jogurt, cilantro in limetin sok, sol po okusu; daj zmes popolnoma ohladi.
2. Pečico segrejte na 220 ° C in rahlo namastite peki papir rastlinsko olje. Odvijte se na mokani površini testo in oblikujte žepke (glej kuharsko opombo).
3. Položite žepe s šivi navzdol na pripravljen papir do pečenje. Jajce stepemo in zmešamo z 1 žlico. voda v malem zmogljivost; žepke namažite z jajčno mešanico. Pečemo do zlate barve skorje, približno 15 minut.
   

   Kako narediti žepe

   1. Testo razrežemo na 4 koščke. Strni vsak kos v pravokotnik 15 do 20 cm na mokasto površino.
   2. Četrtino nadeva postavite na sredino pravokotnika iz testa, tampirati.
   3. 2 kratke stranice zložite čez nadev, tako da testo raztegnete tako, da tako da zajema vsebino pravokotnika.
   4. 2 dolgi strani testa zložite v burrito. Ščepec robovi.

   S tem polnilom lahko napolnite tudi žepe. iz pita.