Curry olje služi kot osnova za aromatiziranje v tej čistilni omaki grah.
Ko potrebujete hitro malico, lahko dobite paket zamrznjen grah, malo ga skuhajte, da ga odmrznite in dodajte poljubne začimbe, kot so česen, curry, kokosovo olje. Ta omaka z omako je odlična gre dobro s toastom ali sesekljano surovo zelenjavo.
Hranilna vrednost ene porcije: kalorije 25, skupna maščoba 2 g., nasičene maščobe, beljakovine 1 g, ogljikovi hidrati 2 g, vlaknine, holesterol mg., natrijev mg, sladkor g.
Avtorica recepta – Amy Chaplin – avtorica recepta za vegetarijanci
V ремя: 30 мин. Вrecepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 žlica. l kokosovo olje
- 1 sesekljana čebula
- Morska sol
- 1 mleta strok česna
- 2 tsp zmerne začimbe začimb
- 2 žlici. odmrznjen grah
- 1/4 čl. gost jogurt, lahko kokos; in še malo za vložitev
Recepti s podobnimi sestavinami: grah, čebula, česen, curry, jogurt, toast
Priprava recepta:
- V majhni ponvi segrejte kokosovo olje na zmerni vročini. ogenj. Dodamo čebulo in pražimo 6-8 minut. do zlato rjave barve. Dodamo ščepec soli in česna ter kuhamo še 3 minute. Nalijte curry in grah ter pražimo še 2 minuti. Odstranite s toplote in malo kul. V mešalnik damo grahovo mešanico z jogurtom in 1/4 čl. vode in pire, dodajte sol po okusu. Za vložitev damo omako v skledo, na vrhu okrasimo z jogurtom in naredimo curl. Omako postrezite s toastom in nasekljano zelenjavo, dušimo jih v dip omaki Izhod: 500 gr.
