Italijanski crostini – univerzalna predjed, ki bo primerna za vsako priložnost. To je tudi ogromno polje za poskuse, kje opečene rezine baguete, postrežene z vsemi zanimivimi prelivi Na primer, lahko jih skuhate s pesto gob. V za razliko od tradicionalnega italijanskega pestoja, v tem receptu namesto tega bazilika uporablja sveže šampinjone in posušene jurčke. Zmeljemo jih z orehi, česnom, olivnim oljem in nariban parmezan ter s pasto namažite hrustljave rezine kruha. Postrezite takoj, preden se je gobji pesto zatemnil, ali Prehranske informacije na porcijo: (36 skupaj) Kalorije 179, skupna maščoba 6 g, nasičene maščobe g., Beljakovine 5 g, ogljikovi hidrati 24 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 50 мин. Zahtevnost: enostavno Količina: 36 Recepti uporabljajo merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 30 gr posušene jurčke
- 220 gr šampinjone, razrezane na 4 dele
- 0,5 žlice. opečeni orehi
- 2 stroka česna
- 1,5 žlice. sveži listi peteršilja
- 3/4 čl. oljčno olje
- 0,5 žlice. nariban parmezan
- 36 rezin (1 cm debele) baguete
Recepti s podobnimi sestavinami: šampinjoni, jurčki iz šampinjonov, orehi, česen, peteršilj, parmezan, bageta
Priprava recepta:
- Dajte mladiče v skledo z vročo vodo; pritisnite na jih potopite v vodo. Pustimo približno 15 minut, da gobe zmehčala. Gobe odstranite iz sklede, pri čemer pazite, da se umazanija ne otrese, ki bi se lahko usedla na dnu. Izlijte vodo.
- V predelavi hrane zmešajte gobice por, šampinjone, orehe oreške, česen in peteršilj ter nasekljajte na velike koščke. Ne ustavite kombajn, postopoma vlijte 0,5 tbsp. oljčno olje mešamo, dokler gobe niso drobno sesekljane.
- Gobovo zmes prenesite v srednje veliko skledo. Intervenirati Parmezan Solimo in popramo pesto po okusu. Če ne takoj uporabite gobji pesto, tesno ga pokrijte s oprijetim filmom, da gobe ne potemnijo.
- Ponev segrejemo na srednji vročini. Razporedite rezine kruha v ponvi z rezino navzdol. Podmažite jih s preostalimi 1/4 žlice. olivno olja. Frite do bledo zlato in hrustljavo, približno 5 minut.
- Ali pa kruh posušite v pečici. Pečico segrejte na 190 ° C. Rezine kruha razporedite na 2 težka velika pekača. Mast preostalih 1/4 čl. oljčno olje. Pečemo do bledo zlate barve in hrustljava, približno 15 minut.
- Razporedite pesto gob na crostini. Priložite predjed serviranje krožnika in postrežba.
