Crostini je tradicionalna italijanska predjed, ki je odlična Primerno za piknik. Bolje jih je zbrati takoj prej uporabite tako, da kruh nima časa, da se zmoči. Pomarančna lupina – je ključna sestavina, okus lešnikov pa je harmonično združuje vse skupaj. Namesto figov ali jagod, ki predlagana v receptu, lahko ga postavite na vrh, na primer nasekljanega дольками сливы. 
Time: 10min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 bagueta, narezana 0,6 cm.
- 1 in 1/4 čl. rikota
- 1/4 čl. detelja med
- 1 pomaranča
- 1/3 čl. opečeni, sesekljani, olupljeni lešniki
- Fige ali jagode, razrezane na 4 dele
Recepti s podobnimi sestavinami: bagueta, fige, jagode, sir rikota, pomaranče, lešniki, med
Priprava recepta:
- Predgrejte pečico (normalno ali z možnostjo pregrevanja) ali na žaru na srednje visoki temperaturi. Kruh pražimo do rahlega zlato rjava na obeh straneh. Mora biti hrustljava, a še vedno mehka znotraj, ne krhka.
- Na vsak zdravico dajte nekaj rikote. Rahlo prelijte med in nato na vrhu podrgnite lupino pomaranče. Potresemo z lešniki, damo rezino sadja za vsak toast in na koncu še enkrat malo prelijte med. Narezan pršut k toastu z rikotovim sirom pršut.
