Crocini z ricotto in roza poper – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish:Linda Xiao Čas: 25 min Zahtevnost: enostavno Količina: 1 6-20 crostini Recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Za crostini:
- 1/2 bageta
- 1/4 čl. oljčno olje
- 1/2 žličke sol
Za polnjenje:
- 1 žlica. rikota sir
- 1 tsp naribana limonina lupinica
- 3 žlice. l oljčno olje
- 1/8 tsp sol
- 1/4 čl. srček
- 1,5 žlice. l solni kosmiči
- 2 žlici. l zdrobljen roza poper
Recepti s podobnimi sestavinami: baguette, krutoni, rikotov sir, limonina lupina, kosmiči morske soli, med
Priprava recepta:
- Kuhajte krokodile: vklopite pečico, da se ogreje 200 ° C. Bagueto poševno narežite na rezine 0,6 cm vsako rezino z olivnim oljem in položimo na pekač. Potresemo sol in pečemo 10-12 minut, dokler rezine ne postanejo hrustljave zlata skorja. Odstavite iz pečice, da se ohladi.
- Pripravite nadev: v manjši posodi zmešajte rikoto, limonina lupina, olivno olje in sol. Ko se kocke ohladijo vsako rezino namažite z mešanico rikote (1 žlica s diapozitivom), pokapamo z medom, dodamo ščepec soli v žitu in peščico zdrobljenega roza poper. Crostini postrezite toplo, sobno Ta sendvič lahko postrežemo s popečenim sirom in tudi s sirom v testo (glej recept Crostini sir).
