Divji vodni črni riž
Majhno žito v veliko korist je divja črna. riž! Raziskave potrjujejo njegovo izjemno vrednost. za telo. Na našem trgu se imenujejo ta semena vodne trave “revolucionarni izdelek.” Tako kulinarično novice je treba nadaljevati. Torej:
Testni črni riž!
Vodni Indijci so zbirali semena trave, varovali svoje “nasade” in niso mislili, da bo njihova hranljiva hrana postala tako draga poslastica.
Obstaja veliko imen za “divji riž”: indijski, nori oves. Do Ojibvejevi ljudje ga še vedno zbirajo samo ročno. Zato je cena Eksotičnega izdelka je tako veliko. Qitsianiya ali kako drugače “vodni žig riž, “je že stoletja pomemben izdelek v prehrani starodavnih Američanov plemena. Indijanci so ga s spoštovanjem klicali – “monomio”! (dobro jagodičje).
Znanstveniki so pred kratkim izvedli vrsto raziskav in jih poimenovali Native American žita “superhrana.” Antioksidanti in antocianini, folna kislina, veliko število mineralov, pomembnih za zdravje, naredi črnina semena so dragocen zdravstveni izdelek.
Nenavaden divji riž je dober kot glavna jed, kot priloga k mesu, ribam in zelenjavi. V solati iz črnega riža uporaba “Native American” hrane je še bolj zanimiva! Samo predstavljajte si kako bo izgledal črni “eksot” v krožniku rdečega radiča radič!
