Zastekljeni piškoti so priljubljena otroška poslastica. Tako je primerno za vsako družinsko praznovanje: od rojstnih dni do novega let. Medenjaki so pogosto glazirani, a v središču tega Recept za piškote s kratko peko. Da testo testo pečete pravilno, Maslo dobro premažite. Ta korak je zelo pomemben, kdaj izdelava piškotov iz pečice – če maslo dobro premažemo sladkor, piškotki se bodo topili v ustih. Sam postopek prevleke tako vznemirljivo, da si ga bo večkrat želelo ponoviti раз! 
Time: 30 мин.plus čas strjevanja Težavnost: enostavno Količina: 18 piškotkov B recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Piškoti
- 115 gr. maslo pri sobni temperaturi
- 1/4 čl. granulirani sladkor
- 1/4 čl. presejani sladkor za glazuro
- 3/4 čl. premium moka
- 2 žlici. l kakav v prahu
- 1/4 tsp sol
Kraljevska zaledenitev
- 3 žlice. l suh jajčni beljak
- 4 žlice. presejani sladkor za glazuro
- 6 žlic. l topla voda
- Barvilo za hrano
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, sladkor kakav v prahu
Priprava recepta:
- Za pecivo iz kratkega lestka premažite maslo in sladkor ter prah približno 3 minute. Moko in kakav presejemo v ločeno skledo in sol. Mešanici moke dodamo olje in mešamo do gladkega. doslednost. Testo razvaljamo v kroglico, sploščimo, zavijemo v vrečko in postavimo na uro na hladno (testo naj se strdi).
- Pečico segrejte na 160 ° C in pokrijte pekač pergamentni papir.
- Testo razgrnite in ga malo gnetite, da se rahlo razvalja mehkejše in lažje valjano. Na površini potreseno z moko, testo razvaljamo v plast debeline 3-5 mm. Piškote z curly testo narežemo na testo (bolje vzamemo valovite kalupe od 5-6 cm.) in položite praznine pekač. Razvaljamo in razvaljamo preostalo testo, oblikujemo piškotki.
- Pečemo piškote 13-15 minut, dokler niso enostavni odstranite, če jih z lopatico zataknete. Piškote ohladimo na pekaču preden vložite.
- Za kraljevsko glazuro: vanj vmešajte vse sestavine stacionarni mešalnik, nastavitev rezila šobe, do konca raztapljanje približno 5 minut, da se glazura postane bolj tekoča doslednost in bi se lahko enakomerno razširila po površini piškotka, rahlo ga razredčite z vodo. Gostoto lahko nastavite glazuro, tako da po potrebi dodate vodo ali sladkor iz ledu. Dodajte barvilo po želji.
- Glazuro z žlico dajte v pecivo z ozko konica ali stožec iz pergamentnega papirja. Narišite risbo površino piškotka in nato napolnite z glazuro. Ali pa narišite točke različnih barv in zobotrebec jih mešajo. Suha za 2-3 ure, da se glazura zamrzne. V zaprti posodi piškotki so dobro shranjeni do 5 dni. Iz tega piškotka lahko poberi sendviče.
