Čokoladni hrustljavi piškoti – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish:Cana Okada Čas: 1 ura. Zahtevnost: enostavno Količina: 36 kosov. V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 1/4 čl. vrhunska pšenična moka
- 1/4 tsp sol
- 3/4 tsp soda
- 240 gr. maslo, sobna temperatura
- 3/4 čl. temno rjavi sladkor
- 3/4 čl. granulirani sladkor
- 2 veliki jajci, sobne temperature
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
- 2 žlici. čokoladni čips ali mleto temno čokolado
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, sladkor rjava, jajca, vaniljev ekstrakt, čokoladni čips (zrnca), čokolada
Priprava recepta:
- V večjo skledo presejte moko, sol in sodo, premešajte.
- Maslo stepite z mešalnikom na srednji hitrosti, rjavi sladkor in granuliran sladkor, bel in zračen mase, približno 5 minut Zmanjšajte hitrost na nizko in še naprej pretepajte, postopoma dodajte jajca, nato moko in vaniljev ekstrakt. Izklopite mešalnik, dodajte čokolado v testo in zmešajte z lopatico. Testo prekrijemo s filmom in postavimo na hladno postavite za 1 uro ali ponoči.
- Pečico segrejte na 220 ° C. Pergamentni pekač položite na dva pekača papir. Pripravljene pekače nalijte na 5 cm narazen. Pečemo piškote do zlate barve barve, približno 10 min. Odstranite piškotke iz pečice in popolnoma ohladi.
