Candy palice so zelo viskozne, na zunanji strani pa hrustljave skorjo, jih lahko namočimo v čokolado. Poskusite nekaj kosov, da izkusijo njihov pravi okus, preostale pa “ohranijo” v čokolada. Dolgo jih ne moremo pustiti odprte: absorbirajo vlaga iz zraka, se zmoči in postane lepljiva. Da ne bi se je zgodilo, da jih je treba hraniti v vreči v zrakotesni posode, predhodno obložene s čokolado. Torej sladkarije pridobijo dokončan videz in lahko ležijo več dni sladkarije lahko prilagodite tako, da izberete želeni pekač velikost. Če vzamete obliko 28×43 cm, bodo bomboni debeli približno 0,6 cm. V obliki velikosti 33×22 cm bomo dobili 1,3 bonbona glej, in v obliki 20×20 cm., bodo še bolj debele. Samo nalijte penasto zmes na pekaču in pustimo, da se posuši kot čebelji satji Hranilna vrednost ene obroke: (skupaj 
Kalorije 537, skupna maščoba 18 g, nasičene maščobe, beljakovine 4 g, ogljikovi hidrati 95 g. vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g.
Avtorica recepta je Elizabeth Labau, pisateljica kulinarike, kuhar peciva, fotograf s hrano iz Salt Lake Cityja, Utah, ZDA
Time: 25 мин. Zahtevnost: enostavna porcija: 8 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1/4 čl. srček
- 1/2 žlice. koruzni sirup
- 2 žlici. granulirani sladkor
- 1 žlica. l z malo sode bikarbone
- 1/4 čl. voda
- 350 gr temna čokolada
- 2 žlici. l margarina
Recepti s podobnimi sestavinami: temna čokolada, melasa
Priprava recepta:
- Pripravite pekač s stranicami, ki ga prekrijete s folijo in potreseno s pršilcem za kuhanje s protilepkanjem.
- V veliki ponvi združite med, koruzni sirup, sladkor in 1/4 čl. voda. Stewpan mora biti dovolj velik, da se meša bi se lahko potrojilo. Sestavine mešamo do sladkorja popolnoma se ne zmoči. Uporabite mokro krtačo za peko stranice stewpan, odstranjevanje možnih kristalov sladkorja.
- V sirup vstavite termometer in mešanico kuhajte na zmerni višini ogenj brez mešanja, dokler se ne segreje do 150 ° C.
- Ko zmes doseže želeno temperaturo, jo odstranite s toplote in dodajte vso soda. Maso nemudoma stisnite z metlico, da poseže soda, in bodite previdni – masa se bo zelo penila! soda se bo povezala z maso, mešanico previdno prelijte na pripravljeno pekač.
- Pustite, da se popolnoma ohladi in strdi, nato pa vlomite majhni koščki. “Honeycombs” lahko jeste v isti obliki ali pokrijemo s čokolado.
- V primerni skledi in v celoti združite čokolado in margarino V mikrovalovni pečici stopite, mešamo vsako minuto. Plačaj Opomba: prava količina čokolade se lahko razlikuje na debelino končnih bombonov in koliko kosov je izšlo.
- Z dvema vilicama v celoti potopite čokolado v čokolado pokrijemo in položimo na pekač. Ponovite z vsemi satji. in ohladite, da se čokolada zamrzne. Najboljši okus sladkarije so shranjene v prvih 24 urah
