V tem preprostem receptu je samo pet sestavin neverjetno okusne sladkarije. Preizkusite in se prepričajte sami! Kdo bi lahko mislite, da bodo slani krekerji odlična podlaga za hrustljave toffee z rjavim sladkorjem in čokolado? Lahko tudi raznovrstno sladico, ki ji dodate druge oreščke ali suho sadje ali okrasite s kodri iz bele ali mlečne čokolade. Prehranska vrednost ene porcije: (skupaj 1 6) Kalorije 385, skupno maščoba 19 g, nasičene maščobe, beljakovine 6 g., Ogljikovi hidrati 47 g., Vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkorja
Avtorica recepta je Elizabeth Labau, pisateljica kulinarike, kuhar peciva, fotograf s hrano iz Salt Lake Cityja, Utah, ZDA
Time: 20 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 16 Recepti uporabljajo volumetrične posode: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 50 slanih krekerjev
- 100 gr. maslo
- 200 gr. rjavi sladkor
- 350 gr polsladki čokoladni čips
- 1/2 žlice. sesekljani arašidi, grobo sesekljani
Recepti s podobnimi sestavinami: krekerji, rjavi sladkor, čokoladni čips (zrnca), polsladka čokolada, arašidi
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 170 ° C. Pripravite ponev velikosti 28 x 43 cm., prekrita s folijo in posuta s protilepkasto kulinariko razpršilo.
- Krekerje položite na pekač v enem sloju, ne da bi med njimi puščali prazen prostor. Po potrebi ga razrežite na koščke za zapiranje vrzeli.
- V majhno dajte maslo in rjavi sladkor obara na zmerno močnem ognju. Mešamo med taljenjem olje in mešanico zavremo. Nežno prelijte vrelo mešanico v enakomerni plasti na krekerjih, poskušajo pokriti čim več več piškotkov. Če ostanejo presledki, ne skrbite: in iris pečice bo šel.
- Pečemo 5 minut, dokler se iris ne začne mehuriti. Čisto lepo vzamemo ponev iz pečice in pustimo, da se ohladi 1 minuto.
- Vročo šarenico potresemo s čokoladnimi čipsi in pustimo minuto, da se čokolada zmehča in stopi. Nato z nožem oz slaščičarna lopatico gladka stopljena čokolada površine enakomerno. Medtem ko je čokolada še mehka, jo potresemo sesekljani arašidi.
- Za približno 30 minut postavite v hladilnik, da se iris in čokolada je zmrznila. Nato “lubje” razbite na neenakomerne dele in uživajte! Sladkarije ne hranite več v nepredušni posodi tednov.Recept za čokoladno lubje s figami.
