Ameriška palična solata sesekljamo na enake koščke in lepo sestavljene sestavine na zeleni blazinici solata. Običajno je sestavljena iz jajc, ocvrte slanine, paradižnika, avokado, čebula in modri sir. Zato lahko recept skuhate bolj rafinirana različica cobba. Sesekljane na žaru “zrezke” koščke ledene solate, ostalo pa položite na vrh sestavine, ki jih narežemo na različne velike kose, rezine ali obroči. Takšna solata bo videti svetla in spektakularna, kot ресторанное, а не домашнее блюдо. 
Time:30 minut Zahtevnost: enostavno Serviranje: 2 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 glava zelene solate
- 6 rezin maščobne slanine
- 2 veliki jajci, sobne temperature
- 3 žlice. l oljčno olje + dodatno za sušenje
- 8 češnjevih paradižnikov prerežite na pol
- 2 rezini sveže bazilike, tanko narezane
- 1 majhna stroka česna, mleta
- 1 tsp paprika (po možnosti prekajena)
- 2 majhni redkvici, tanko narezani
- Rdeči vinski kis potresemo
- 1 avokado, prerezan na pol, olupljen in na koščke in narezan
- 1 majhna rdeča čebula, narezana na tanke obroče
- 1/3 čl. zdrobljen modri sir
- Sesekljana zelena (bazilika, peteršilj in / ali drobnjak), za škropi
Recepti s podobnimi sestavinami: solata iz ledene gore, češnjev paradižnik, sir z plesnijo, redkvico, avokadom, jajci, slanino, baziliko, papriko
Priprava recepta:
- V veliki ponvi na srednji vročini prepražimo slanino, dokler ni bo postala hrustljava v približno 15 minutah. Daj na papir brisače in prerežemo na pol.
- Meso kuhana jajca: v ponvi na srednji vročini vodo zavremo. Jajca potopite v vodo in skuhajte natanko 6 minut. Medtem posodo napolnite z ledeno vodo. Uporaba skimmerji, jajca iz ponve prenesite v ledeno vodo. Pusti vsaj 5 minut, nato očistite.
- Žar ali rešetko segrejte na zmerno močno vročina.
- V majhni skledi zmešajte 1 žlico. l paradižnik z olivnim oljem bazilika in česen. Sol in poper; premešamo.
- Vertikalno odložite solato iz ledene gore. Ostri nož odrežite kos debeline 2,5 cm od sredine (najdebelejši del) glavo ven, da imate debel okrogel disk. Postavite solatni kolut na delovno površino in jedro. Nadalje vodoravno, razrežite disk na pol, da naredite dve okrogli solati “zrezek” debeline več kot 1 cm.
- V majhni skledi zmešajte preostale 2 žlici. l oljčno olje in paprika, sol in poper. Obe strani solate namažite zrezki; žar približno 30 sekund na vsaki strani, da se solata rahlo rjavi.
- Na vsak krožnik položite solatni zrezek. Rez mehko kuhana jajca na pol in položite na vrh. Nato dajte avokado slanina, redkev, čebula in paradižnik. Mazite z olivnim oljem in kisom. Po vrhu potresemo z modrim sirom in zelišči, popramo.
