Koruza na žaru na storžu bo postala še okusnejša in bolj nahranjena, če jo postrežete z prelivi. Na primer, kuhajte posebej za njeno apneno maslo. Koruzo bo dala bogati kremast okus in citrusna svežina. Takšna kombinacija za vas zagotovo mora biti všeč. Na vrh z naribanim sirom in dišeča mešanica začimb. Preliv na koruzo nanesite, kadar storži bodo še vroči, da se bosta maslo in sir dobro stopila na njunih površino. In tako, da je koruza na žaru, še posebej, če ni mlada, jo je treba ocvrti neposredno v luski, znotraj katere zrna se bodo parila. Ne pozabite predhodno namočiti ušesa vode, da lupina ne gori. Delite s prijatelji: 
Čas: 2 uri. 10 minut Težavnost: srednje obroki: 12 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
Koruza
- 12 ušes sveže koruze v lupini
- 220 gr maslo pri sobni temperaturi
- 3 limete, naribana lupina
- 1 šop sveže sesekljane sekve
- 220 gr keso fresko sir, fino nariban
- 1/4 čl. začimba s papričnim sardonom, recept glej spodaj ali kajensko poper
Začimba s sardona
- 3 paprike sardel, olupljene in narezane na koščke
- 1/4 čl. čili v prahu
- 2 žlici. l mleti koriander
- 1 žlica. l zemeljska zira
- 2 tsp sladka paprika
- 1 žlica. l posušen origano
- 1 žlica. l česen v prahu
- 1/4 tsp mlet cimet
Recepti s podobnimi sestavinami: koruza, maslo, lipa, chervil, keso fresko sir, sardel poper, začimba čilija, koriander, kuma, paprika, origano, česen v prahu, cimet
Priprava recepta:
- Koruzo 1 uro namakajte v veliki posodi z vodo. Pripravite žar. Namočene storže dajte na vroč žar in pražimo 30-40 minut, pogosto prevrnemo. Koruza bo pripravljena ko postane mehko na dotik, ko kliknete nanj.
- Medtem ko se koruza ocvrta, pripravite lipovo maslo: B daj majhno posodo z maslom, limetino lupinico, chervil, sol in poper po okusu. Dobro premešamo in damo na veliko krožnik. Keso fresko potresemo na drug krožnik.
- Odstavite koruzo z žara in lupino nežno potisnite nazaj (vroče ji bo). Odstranite koruzne stigme in privežite lupino vozel, da se lahko držite kot peresa. Zvitek storžke v krožniku z apnenim oljem in nato valjamo v keso siru fresko, začimbe začimbe s sardonami. Dajte na veliko posodo in postrežemo takoj.
Začimba paprike iz sardona:
Paprike sardona posujte v suhi ponvi, dokler niso kuhane. videz arome, tresenje ponve, da poper ne gori. Papriko dajte v mlinček za začimbe in ga mletite do stanja prah. Dodajte preostale sestavine in ponovno mletite v vse zmešaj.
